Sa a se yon gwo, sòs salad ki senp ki detire yon sèl Steak 8-ons nan yon repa plen pou 2. Yon sòs salad steak se yon bon fason yo kloure timoun ki renmen vyann wouj nan mond lan nan salad. Tang la sale-dous nan pickich yo cornichon ajoute yon tòde enteresan yo abiye an.
Gen yon anpil nan pale sou zèb manje vyann bèf jou sa yo. Pi bon gou, ak vyann ki gen plis sante, nou pa mansyone yon eksperyans ki pi jis pou bèt yo. Li se souvan pi chè pase ofrann konvansyonèl vyann, men ou sèlman bezwen ½ liv isit la, epi li se yon vrèman gwo chwa tout otou - tout moun ki soti nan atlèt nutrisyonist ak doktè yo touting benefis ki genyen nan zèb manje-vyann bèf.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (
- 8-ons) tèt sirloin tranch
- Kosher sèl ak frèch tè pwav gou
- 4 gwo kiyè siplemantè jenn fi lwil oliv, divize
- 1 gwo kiyè koupe fre fèy origan
- 2 gwo kiyè basenik vinèg
- 2 ti kiyè luil Dijon moutad
- 8 ti tibebe ti bebe, kreson, oswa lòt leti koupe tankou romaine
- 1 tas kawòt tranche
- ¼ tas kornichon apeprè koupe (ti vinegar)
- ¼ tas koupe scallions
Ki jan fè li
- Sezon stèk la ak sèl ak pwav, epi pote nan tanperati chanm.
- Chalè 1 gwo kiyè nan lwil la nan yon sote sou chalè medyòm-segondè. Sear steak la pou apeprè 3 a 4 minit sou chak bò, jiskaske li se mawon sou deyò a, ak kwit gou ou sou andedan an. Retire steak nan yon tablo koupe epi mete chita pou 5 minit avan tranche.
- Pandan ke tranch la repoz, nan yon bòl melanje konbine ki rete 3 gwo kiyè lwil oliv, balsamik vinèg, moutad, ak sèl ak pwav. Add leti a ak origan ak jete nan konbine. Tranch tranch la kont grenn lan sou yon ang.
- Vire sòs salad la abiye sou yon plak sèvi, ak tèt ak tranch a, ak kawòt yo tranche. Voye sou cornichons yo ak scallions ak sèvi.
Plis resèt stèk. Si ou vle yon lòt bon gou sòs salad gou plen plen gou, eseye fumeur Thai Thai griye flann salad Steak. Epitou tcheke deyò griye Meksiken rib-zye Steaks ak gato sezonman Meksiken yo. Men, si ou vle tralala sou yon kokenn, koupe sansib nan vyann, eseye Filet Mignon ak griye boujonnen Brussels ak oto domaje-Herb Mayo.
Plis sòs salad resèt yo eseye ta dwe Salad Sante poul, Koupe Salad ak poul, Tomat ak oto domaje Dressing, lwil vyann kochon Griye ak Salad diri Brown, ak legim ak Brown Salad Rice ak siwo myèl souflon abiye.
Ki diferans ki genyen ak zèb manje vyann bèf?
Dapre AmericanGrassFedBeef.com,
- vyann Grassfed gen sou menm kantite lajan an nan grès kòm poul poul oswa sèf sovaj oswa elk
- Yon tranch 6 ons ons ki soti nan yon tren zèb-fini gen prèske 100 mwens kalori pase yon steak 6-ons soti nan yon trennen grenn.
- Malgre ke vyann vyann bèf se ki ba nan "move" grès (ki gen ladan grès satire), li ba ou soti nan de a sis fwa plis nan yon kalite "bon" grès ki rele "omega-3 asid gra."