Sa a fasil vyann kochon fasil ak fars marmite se aromatize ak sòs seriz oswa seriz seriz. Sa a marmite se yon plat bon plat pou sèvi nenpòt swa nan semèn nan.
Mwen renmen dyondyon yo nan plat la, men si ou pa yon fanatik, santi yo lib yo kite yo soti oswa ranplase yo ak sauteed kawòt graje oswa yon lòt legim.
Gade tou
Konpetans Iron kochon griye kochon ak pòm
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tas cubed blan pen (apeprè 1/2-pous)
- 2 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 4 a 6 shòp vyann kochon, sou 1 pous epè
- kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
- 1 tas zonyon koupe
- 1 tas selman tranche seleri
- 6 gwo kiyè bè
- 1 tas
- poul stock oswa bouyon, ba sodyòm
- 1/2 tas sòs seriz toutan, chutney seriz, oswa seriz seriz
- 1 ka (4 ons) dyondyon koupe, vide, si ou vle
- 1 ti kiyè
- bèt volay, oswa gou
- 1/2 yon ti kiyè cheche ba, bwize
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Gaye pen yo kib soti nan yon sèl kouch sou yon fèy papye boulanjri.
- Kwit kib yo pen pou apeprè 15 a 20 minit, oswa jiskaske lò mawon. Transfè nan yon gwo bòl epi mete sou kote.
- Koupe nenpòt grès depase soti nan chop nan vyann kochon. Chalè lwil oliv nan yon gwo sote sou chalè medyòm.
- Lè lwil la cho, mete chop yo nan soteur la. Kwit pou apeprè 3 a 4 minit sou chak bò, oswa jiskaske mawon. Retire kochon kochon yo sou yon plak epi mete sou kote.
- Siye soteur la epi ajoute bè; Mete chodyè a sou chalè medyòm. Lè bè a fonn, ajoute zonyon ak seleri; Sote jiskaske legim yo sansib. Brase nan bouyon poul ak sòs seriz, dyondyon, sèl, tim, ba, ak pwav. Pote melanj nan yon bouyi; kontinye bouyi pou apeprè 1 minit.
- Vide melanje a bouyon ak legim sou kib yo pen griye ak Lè sa a, jete jiskaske abiye an se respire krème.
- Kiyè abiye an nan yon grese 9-pa-13-pa-2-pous chodyè boulanjri.
- Fè aranjman pou kòk la kochon mawon sou tèt abiye; kouvri chodyè a ak byen sere avèk papye aliminyòm.
- Kwit nan prechofé 350 F (180 C / Gas 4) fou pou 1 èdtan.
Varyasyon
- Si ou se yon ti jan kout sou tan, sèvi ak ti kiyè ti bouk fars ak touche fre kib yo pen griye. Si ou sèvi ak kib pen sezonman an, gou melanj la jis anvan ajoute li nan plat la boulanjri ak sezon kòm vle ak bèt volay séchage, ba la, sèl, ak pwav.
- Pou teksti siplemantè, ajoute apeprè 1/2 tas gan pansman koupe oswa nwaye melanj lan abiye.
- Add 1/2 tas oswa sa ki nan CRANBERRIES seche oswa craisins nan mete aksan sou gou a seriz epi bay abiye an plis koulè.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 53 mg |
| Sodyòm | 329 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 12 g |