Marin la pa sèlman sansib tranch la fas a men li ba li yon dous delika ak yon allusion nan zonyon. Yon plat gwo sèvi moute sou semèn ak okazyon espesyal.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g ranje steak
- 1/2 tas / 120 mL
- pò diven
- 1/4 tas / 60 mL mens zonyon
- 1 1/2 / 7.5 mL gwo kiyè lwil oliv
- 2 ti kiyè luil / 10 mL Worcestershire sòs
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL ti chèch
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
Konbine engredyan yo marinad nan yon ti bòl. Mete tranche fasan nan sak resealable plastik epi vide marinad sou vyann. Sèvi ak deyò nan sak la, masaj marinad la nan vyann lan, fè asire w ke se chak pati nan stèk la kouvwi. Sache sak ak kote nan frijidè a pou 2-8 èdtan.
Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Retire steak nan sak epi mete sou gri. Kwit tranch pou 18-20 minit vire detanzantan.
Yon fwa yo te vyann lan te rive nan dansite a vle, retire nan gri ak pèmèt yo repoze pou 3-5 minit anvan tranche.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 119 mg |
| Sodyòm | 880 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 42 g |