Hummus pafwa vin yon rap move pou kontni gwo grès li yo, ki soti nan tahini a nan gaye la. Te fè nan grenn tounsòl tè ak lwil oliv, tahini prete yon teksti lis ak gou rich chickpea la Mach. Sa a fasil resèt hummus ranplase pi fò nan tradisyonèl la tahini ak yogout, fè li yon bon pi ba-grès altènatif san yo pa yon gwo pèt nan gou.
Ou ka sèvi hummus kòm yon tranpe pou legim oswa bato pita, gaye li sou yon sandwich nan plas moutad abityèl la oswa mayonèz, oswa itilize li nan abiye yon sòs salad oswa yon bòl nan pasta. Yon fwa ou metrize resèt debaz la, li fasil yo Customize hummus ou pa ranplase pwa diferan pou chickpeas yo oswa ajoute gou diferan ak tèkstur ak melanj-ins tankou tomat sundried, oliv, remèd fèy fre ak menm bekonn krout.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 15-ons ka chickpeas (oswa
- pwa garbanzo , vide; sove likid)
- 1 a 2 dan lay (kraze)
- 1 gwo kiyè
- ji sitwon
- 1 gwo kiyè dan
- 1/2 tas
- plenn yogout
- 1 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
- Nan yon processeur manje konbine pwa, lay, ji sitwon, tahini (si vle) ak yogout. Melanje byen. Add sèl ak melanj jiskaske lis ak krèm.
- Mouye hummus a si sa nesesè, ajoute yon ti kras nan likid ki soti nan chich yo, sou yon ti kiyè nan yon tan. Ou ka melanje tou nan dlo tyèd oswa lwil oliv pou dekole gaye a menm plis.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 689 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 370 mg |
| Idrat kabrit | 111 g |
| Fibè dyetetik | 20 g |
| Pwoteyin | 35 g |