Sa a marinated tangy soti nan Andhra Pradesh (nan Sid peyi Zend) se konsa bon plat li ka manje ak jis diri bouyi bouyi! Sere li nan frijidè a epi li pral kenbe pou yon ti tan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tòn fèy wouj wouj (lave ak cubed)
- 6 gwo kiyè lwil oliv wowoli (ou ka ranplase sa a ak legim / kanola / lwil oliv tounsòl)
- 2 Gòlf boul boul gwosè nan tamarind (tranpe nan yon ti dlo cho adousi)
- 8 a 10 chili vèt (ajiste sa yo gou ou si kantite lajan sa a twò cho pou ou)
- 2 ti kiyè luil
- fenugreek grenn
- 2 ti kiyè luil
- kimen grenn
- 2 ti kiyè luil moutad grenn
- 1/2 ti kiyè asafetida
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Nan yon chodyè gwo twou san fon, chalè 3 ti kuiyè nan lwil oliv wowoli epi ajoute tomat. Fry jiskaske yo mou ak Lè sa a Mach ape.
- Moulen tamarind a ak chili vèt nan yon keratin epi ajoute nan keratin nan tomat kraze.
- Nan yon lòt chodyè chodyè 3 ti kuiyè nan lwil oliv wowoli epi ajoute grenn moutad la. Lè yo splutter ajoute grenn yo fenugreek ak fri. Koulye a, ajoute asafetida la epi retire nan dife a.
- Vide sa a melanje cho sou keratin tomat tomat-tamarind-vèt tchili a ak melanje byen.
- Tcheke epi ajiste séchage.
- Pèmèt yo fre ak magazen nan yon boutèy vè nan frijidè a.
- Manje ak diri plenn oswa Chapati oswa kòm yon akonpayman ak lòt asyèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 499 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 6 g |