Manje Espesyal Gourmet pou sèvi avèk Cheeses
Enteresan pou yon pati diven ak fwomaj? Èske w gen yon galri ouvèti epi ou vle kenbe manje senp? Repons lan se pèseptè fwomaj goumè ak divès kalite akonpayman yo kreye plak la fwomaj pafè ale ak ki vè diven.
Si ou ap mete deyò yon plato fwomaj nan yon pati ki tap fèt gwo, oswa konpoze yon kou fwomaj pou yon dine entim, gen yon multitude nan akonpayman gwo fwomaj eseye.
Ki sa ki nan pè ak atizan Fwomaj
Si w ap sèvi fwomaj atizan , sote ti biskwit mas yo, epi chèche akonpayman ki te kreye ak swen egal. Ou ka ti biskwit amizman oswa ti biskwit goumè, tankou sa yo ale byen ak fwomaj inik ak gade bon tou, men gen tou chwa plis elegant. Ou pral fè jistis nan tou de fwomaj la ak tout sa ou sèvi ak li, ak eksperyans nan gou an jeneral yo pral pi plis rekonpanse. Epi ou pa bezwen timid sou resevwa konsèy nan cheesemonger ou nan yon magazen espesyalite. Menm si ou pa sèten ou vle ale wout sa yo, yo se yon resous ki pral ede w fè chwa ki pi bon pou sa ou ap chache an tèm gou ak vizyèl prezantasyon pou pati diven-ak-fwomaj ou.
Objektif la nan pèseptè fwomaj goumè ak akonpayman se yo ofri moute gou diferan nan tout aswè a. Sa vle di anyen twò petèt te kapab gate palè a.
Pou evite ki ale ak akonpayman senp tankou fwomaj la se etwal la nan montre la. Pandan ke gen ti biskwit sezonman ak crisps ki pral kanpe deyò, yo ta dwe sèvi ak fwomaj ak yon gou modere ak teksti.
Isit la nan yon seleksyon nan gwo akonpayman plak fwomaj pou shindig ou a:
Atizan cracker cracks, tankou Crisps Raincoast ka sèvi ak pant oswa yon tapenad, oliv tankou kalamata, niçoise, picholin, gaeta, ansanm ak fwomaj modere.
Pen kwiz tankou bagèt, multigrain Rustic, ak RYE atizan tankou Storye pè byen ak yon fwomaj pi rich. Fwomaj fwomaj ale byen sou pwòp yo nan yon pati ki tap fèt oswa parèt nan mitan crudites ak pant ki disponib pou tou de.
Fwi sèk, patikilyèman brak abriko, dat, brak Montmorency seriz : Dat Stuff ak fwomaj ak vlope nan prosciutto oswa lòt charcuterie & vyann geri tankou soppressata, ti pay, Serrano Kam, ak renmen an. Sèvi fwomaj la anlè fwi sèk pou de d'oeuvres. Add nwa tankou nwa, nwaye, pwa, nwazèt ak ou te gen crunch la, dous ak krèm nan fwomaj pou yon palè-pleaser pou tout moun.
Fre fwi sezonye ale byen ak fwomaj, men se sèlman si gou yo ka balanse soti. Fwi tankou fig frans , rezen, pèch, ak bè ale ak lèt ak fwomaj krèm. Sove fwomaj yo difisil ak semi-difisil pou pòm, melon, ak pwa.
Pyè ak jele yo se yon gwo poto nan pati diven-ak-fwomaj. Asire ou ke ou gen chutney , moutad, konpotan fwi ak jams. Ou ta ka tou chache kwen kwen , keratin guava, ak varyete siwo myèl.