Huli Huli poul se marin nan entans dous ak bon plat sòs oliv sòs ak Lè sa a, griye. Nan Hawaii , li souvan kwit sou yon rotisri sou yon dife ki louvri, men li la antyèman posib fè vèsyon parfe bon gou sou yon gri lakay yo. (Aprann plis sou huli isit la .)
Choute nan flak pwav wouj oswa sòs cho se pi sètènman se pa tradisyonèl, men sa a sòs prèske amèn yo dwe te jwe ak ak pèsonalize. Sa a resèt double oswa triple jis amann pou pati yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas mawon sik
- 1/4 tas sòs soya
- 2 gwo kiyè sèk Sherry
- 2 gwo kiyè sòs tomat
- 1 1-pous moso fre jenjanm
- 1 lay lay
- 2 ti kiyè luil griye wowoli sezam (si ou vle)
- 1/2 ti kiyè Worchestershire sòs (si ou vle)
- 1/4 ti kiyè flak pwav wouj oswa 1 ti kiyè sòs cho (si ou vle)
- 1 oswa 2 poul oswa moso poul ekivalan (anviwon 6 liv total)
- Oto domaje kwen (opsyonèl)
Ki jan fè li
- Konbine sik la mawon, sòs soya, Sherry, ak sòs tomat nan bòl mwayen. Peel ak filange oswa gri jenjanm a ak lay la epi ajoute yo nan sòs la. Add lwil la wowoli, Worchestershire, ak / oswa flak pwav oswa sòs cho, si ou renmen.
- Nan yon bòl gwo oswa sache plastik sache, marinate poul la (yo) pou omwen yon èdtan ak jiska lannwit lan.
- Prepare yon glas oswa chabon gri pou chalè endirèk . Pou gaz: Vire tout brûler sou segondè, epi fèmen kouvèti a. Lè tanperati anndan gri a rive nan 400 ° F, fèmen yon brûler. Zòn lan sou bouleur la vire-off se seksyon an chalè endirèk. Pou chabon: limyè 4 a 5 brikèt douzèn epi kite yo boule jiskaske kouvri ak sann, apeprè 30 minit. Mound yo ton bò nan gri an. Zòn la sou seksyon ki otorize nan chabon se seksyon chalè endirèk. Bwòs gri ak lwil legim.
- Pou poul antye (yo) : Mete poul la (tete) tete sou seksyon chalè endirèk gri an. Fèmen kouvèti a ak kwit jiskaske poul la byen mawon ak kwit nan, pye yo ta dwe santi yo trè ki lach nan jwenti yo ak / oswa yon tèmomèt vyann ta dwe li 160 ° F lè yo mete l nan jwenti ki genyen ant kwis la ak kò a nan zwazo a ( li pral fini kwit jiska 165 ° F jan li repoz). Zwazo ti yo gen tandans pran omwen 40 minit, pi gwo zwazo ka mande pou jiska yon èdtan oswa plis - li tout depann sou gri an egzak, gwosè nan poul, ak plis ankò.
- Pou moso poul : Mete poul po-bò desann sou seksyon chalè endirèk gri an. Fèmen kouvèti a si ou itilize yon gri gaz. Kwit 15 minit. Vire poul la sou, fèmen kouvèti a ankò si w ap itilize yon gaz gri, epi kwit 10 minit . Deplase poul la nan seksyon an chalè dirèk ak kwit, vire yon fwa, jouk sou po a se mawon ak kroustiyan, apeprè 5 minit. Peye atansyon atire: nenpòt ki tranpe grès oswa marinad trape dife fasil. Ou ka vle kenbe yon boutèy dlo ki tou pre pou flanm dife. Teste moso yo poul pou danse pa koupe nan sant la nan yon moso pi gwo. Li ta dwe yon ti kras woz (li pral fini kwit pandan li repoze). Si sant la trè woz, retounen poul la nan seksyon an chalè endirèk ak kwit yon lòt 5 minit.
- Se pou moso yo poul rès omwen 10 minit anvan ou sèvi, zwazo antye bezwen pi pre 30 minit. Sèvi cho, cho, oswa nan tanperati chanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1173 |
| Total Grès | 62 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 25 g |
| Kolestewòl | 380 mg |
| Sodyòm | 1,049 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 123 g |