Lè li lè yo mete anbourger sou gri Webber ou, ou gen chwa pou yo gen kouvèti a gri monte oswa desann. Gen avantaj ak dezavantaj nan chak teknik, espesyalman lè griye diferan kalite vyann ak legim yo. Efè yo ka opoze lè ou itilize yon kouvèti sou yon gri gaz oswa yon gri chabon. Aprann kijan kouvèti a fè yon diferans nan fason manje kwit ou sou gri an.
Griye ak kouvèti a Up
Griye ak kouvèti a moute, si wi ou non sou gaz oswa chabon , se sou menm bagay la tou kòm kwit manje sou yon boukan dife .
Li efikas men li pa bay chalè ki antoure ke gen kèk manje bezwen kwit byen. Ou pa yo pral kapab sèvi ak endirèk pou kwit manje efektivman. Ou pral bezwen vire atik yo souvan pou yo pa jwenn kokiy sou anba a san yo pa kwit sou kote sa yo ak tèt.
Lè ou pa sèvi ak kouvèti a sou yon gri chabon, gaz la gen aksè san limit nan oksijèn epi yo pral boule tankou cho jan li kapab. Sa a se fòm ki pi pur nan dirèk griyaj, ki vle di ke sèlman bò a nan manje fè fas a dife a pral kwit.
Sèvi ak kouvèti a ak yon gaz gaz
Avèk yon gri gaz, kenbe kouvèti a desann pral kenbe nan chalè, pote moute tanperati byen vit. Chak fwa ou louvri kouvèti a ou anpeche tout chalè a bati-up soti nan gri a ak ralanti pwosesis la pou kwit manje. Li se pi bon yo kite kouvèti a desann otank posib sou gri gaz ou depi griye pi bon fè vit ak cho.
Natirèlman, gen toujou eksepsyon. Manje ki jis bezwen chofe oswa ki mens epi yo pral kwit trè byen vit de tout fason yo ka fè ak kouvèti a leve.
Yon anmbègè reyèlman pa pral avi diferans lan depi li kwit nan chalè dirèk nan sèlman kèk minit. Sepandan, yon gwo boukannen oswa yon poul antye, ki pran anpil ankò nan kwit manje, ap bezwen chalè a te ajoute pa gen kouvèti a desann.
Endirèk pou kwit manje toujou mande pou kouvèti a desann. Lè ou griye ak kouvèti a desann, ou bezwen kenbe yon je fèmen sou li.
Fize-ups pral rive pi vit ak kouvèti a desann.
Sèvi ak kouvèti a ak yon Grill chabon
Sou yon gri chabon, opoze a se jeneralman vre. Mete kouvèti a desann (oswa sou) ap limite koule lè a. Sa a se ki jan tanperati ki kontwole ak yon gri chabon. Tou depan de pozisyon nan bouch yo, kouvèti a desann ka ba ou yon tanperati ki ba oswa yon tanperati ki wo. Ou pral devlope ladrès griyaj ou lè l sèvi avèk yon gri chabon pa pratike ouvèti ak fèmti bouch yo asire atik ou kwit manje jan ou gen entansyon.
Si ou bezwen boukannen yon bagay, kouvèti a pral bezwen sou yo kreye chalè konveksyon ki antoure manje a sou tout kote. Nan fason sa a, manje ou yo ap kwit manje plis respire epi ou pa pral fini ak li yo te boule sou anba a, men kwit sou tèt la ak kote. Si ou kite kouvèti a koupe, ou pral bezwen vire manje ou a jwenn kèk samblan nan menm kwit manje sou tout kote.