Mari biskwit oswa Maria bonbon, ke yo rekonèt kòm galèt María nan lang Panyòl, se yon kalite mens, sèk, wonn, yon ti kras-dous bonbon. Yo byen li te ye nan anpil pati nan mond lan epi yo omniprésente nan Amerik Latin nan.
Maria bonbon yo manje kòm manje maten oswa yon goute, yo itilize nan resèt desè inonbrabl e yo bay ti bebe yo munch sou. Anpil tankou crackers graham nan Etazini yo, Maria bonbon yo se youn nan kay la, kalite chak jou nan manje pake ki yo te jwenn nan nòmalman tout kay Meksiken yo.
Gen resèt k ap flote otou sou nèt la pou fè yo nan grate, men trè raman fè moun kwit yo nan kay la; Maria bonbon yo se youn nan sa yo manje ki nòmalman tout moun se parfe kontni yo achte nan fòm mas pwodui.
Meksik bonbon fè jwèt Gamesa se mak nan gwo nan peyi sa a, men mak lòt rèy nan diferan kote, epi ou ta ka menm jwenn jenerik bonbon Maria sou etajè makèt ou yo. Yo vann nan prezantasyon divès kalite, tankou sèl-sèvi pake nan 4-6 bonbon, woulo nan apeprè 30, ak bwat nan yon kilo oswa plis. Depi yo byen sèk, yo gen yon lavi etajè relativman long. Gou a estanda se vaniy, men ou pral detanzantan vini nan tout bonbon krèm chokola-Maria ak-yon fwa nan yon ti tan-kèk lòt gou.
Enteresan, malgre popilarite menmen yo nan peyi panyòl yo, Maria bonbon te sanble yo te envante pa nan Meksik oswa menm nan Espay, men nan Angletè nan mitan ane 1800 yo, kote yo te ame Marie biskwit nan onè nan yon wa lamarye.
Yon jan kanmenm-pwobableman akòz yo te chè, versatile, ak fasil nan magazen-yo te vwayaje atravè mond lan e li te devni yon diskontinu renmen anpil nan kote sa yo byen lwen-jete tankou New Delhi, Cape Town, Brisbane ak Guadalajara.
Sèjousi sa yo diskrètman ti kras disk yo sanble yo itilize (souvan dekonbe oswa kraze) prèske souvan tankou yon engredyan nan resèt lòt jan yo yo te jwi antye kòm bonbon.
Maria biskwit yo kraze epi yo tounen nan lèt tranbl oswa atole , kouch nan anpil yon desè pa gen okenn-kwit ak pulverize ak itilize kòm "farin" nan resèt pou gato ak lòt bonbon, pami lòt bagay. Gen Maria bonbon flans, bonbon Maria Bonbon bonbon ak Maria bon gou glas krèm-bèl bagay ranmase pou yon humble, trè modere-talan ti pen plat.
Galletas María yo se youn nan engredyan yo prensipal nan bon gou nou an No-kwit krèm sitwon frijidè gato . Si ou gen bonbon resèt ki soti nan resèt sa-ou jis ranmase yon pake nan yo soti nan kiryozite-isit la se kèk lòt fason nan ki sa a diskontinu se souvan yo itilize nan Amerik Latin nan:
Kòm yon bonbon dunking . Akòz kontni imidite ba yo, Maria bonbon yo pa tonbe apa tankou fasilman kòm anpil lòt moun lè tranpe l yon ti tan nan likid, fè yo yon akonpayasyon ideyal nan kafe maten ou, te apremidi oswa lòt bwason cho oswa frèt.
Kòm yon trete yo bay ti timoun yo kenbe yo trankil ak / oswa okipe nan kay la oswa nan piblik la. Lòt pase ti kal pen yo fè (ki gen tandans yo dwe mwens pase sa yo ki te fèt pa anpil lòt trete), Maria biskwit yo relativman dezòd-gratis, ak gou fòtin yo fè yo akseptab nan pifò nenpòt ki palè.
Koupe ak konfiti, jele, marmalad, gaye nwazèt, manba oswa kèk lòt gout dous tankou yon manje maten senp oswa ti goute.
Kraze ak melanje ak bè fonn ak sik yo pwodwi yon kwout tat-kwit -nan menm fason an ki graham krout cracker yo souvan te fè nan peyi Etazini an
Kòm yon gani ak akonpayman nan yon plat nan krèm glase, pouding oswa desè menm jan an.
Koupe ak fwomaj krèm ak yon tranch nan manje (yon keratin epè te fè soti nan kwen, guavas, fig frans oswa lòt fwi) ak manje kòm yon ti goute oswa desè.
Tranpe nan lèt blan, lèt oswa chokola fè nwa (kite jiska mwatye nan bonbon nan-tranpe l ') ak antèt ak dekorasyon-a yon fason rapid ajoute yon eleman fèstivite nan yon plato nan bonbon asòti.
Pou fini nan yon sandwich mini glas krèm : Pèmèt krèm nan glas nan chwa ou a adousi yon ti jan nan tanperati chanm. Mete yon skoup nan krèm glase sou tèt yon galèt Maria, Lè sa a, tèt ak yon lòt bonbon. Peze ansanm jiskaske krèm glase kòmanse peze soti pi lwen pase kote sa yo nan bonbon yo; grate koupe depase an. Mete sandwich krèm nan ki fèk fòme sou yon plak (sèvi ak yon fèy bonbon si fè anpil) ak friz jouk fèm.