Pwa ak Soup Kam se yon klasik soup britanik ak nòmalman te fè lè l sèvi avèk seche, pwa fann ki se bon gou, men ki mande pou kèk planifikasyon pou kwit manje a long ralanti nan pwa yo fann. Yon lòt fason gwo fè yon soup menm jan an se ak sa a Green pwa ak soup Kam. Resèt la mande pou pwa gri vèt ki souvan deja nan frizè ou a (yo nan m ').
Osi byen ke pwa, soup a sèvi ak yon ti kras nan ti jan kwit ak se yon fason a pafè itilize moute nenpòt rès kwit fouye soti nan Nwèl oswa Pak, oswa nenpòt lòt lè ou gen kèk. Koupe lwen nenpòt grès ak koupe an ti pwa ki menm gwosè ak.
Mint se patnè a pafè pwa, men yo santi yo lib pou yo sonnen chanjman yo jan ou ka wè nan nòt anba a.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ti kuiyè frèt-bourade kolza lwil oliv (oswa
- lwil oliv )
- 1 gwo zonyon (tise byen koupe)
- 1 lay lay (tise byen koupe)
- 900ml / 1½ pt vyann bèf (oswa poul) stock
- 1/4 tas plat fèy pèsi (tise byen koupe)
- Sprig nan rekòt pye mant fre (plis siplemantè pou gani)
- 500g nan frizè pwa vèt
- 150g
- kwit Kam (koupe nan zo pwa ki menm gwosè ak)
- Dash sèl
Ki jan fè li
- Nan yon gwo lou ki baze sou, chalè lwil la nan cho, men se pa boule. Add zonyon yo ak kwit sou yon chalè medyòm jiskaske translusid - apeprè 5 mn, pran swen pa kwit twò wo, zonyon yo ta dwe adousi, men se pa mawon. Add lay la ak kwit pou yon lòt minit.
- Add stock ou chwazi a, pèsi koupe, fèy yo soti nan brans la nan mant, 300g nan pwa yo ak 100g nan janbon an (kenbe pwa ki rete yo ak janbon nan yon sèl bò pou pita). Mitone sou yon chalè dou pou 10 minit, pwa yo ta dwe kwit ak kabann lan chofe nan.
- Melanje soup la nan yon pwodiktè manje jiskaske yon epè, soup gros se kreye; si ou anba melanj soup la veso an po yo ap toujou vizib, asire w ke sa yo byen reskonsab pare. Si soup la twò mens li ka redwi desann nan pwochen etap la, twò epè Lè sa a, ajoute yon ti dlo bouyi.
- Vide soup la tounen nan marmite a, ajoute pwa ki rete yo ak janbon epi kwit jiskaske pwa yo kwit ak kabann lan chofe dwat nan. Tcheke séchage a epi ajoute nwa pwav ak sèl kòm vle, pran anpil prekosyon ak sèl la kòm janbon an ka byen sale ase.
- Sèvi nan bòl cho ak yon ti fèy rekòt pye mant graje sou tèt ak fragman nan pen ak bè.
- Koupe nenpòt ki grès depase soti nan janbon an anvan ou sèvi ak, ede kenbe soup la yon ti kras mèg ak mwens gra
- Mint se yon zèb gwo pou pwa men santi lib pou ranplase ak zèb ou nan chwa. Tarragon ak chervil tou fè patnè gwo pwa vèt ak janbon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 173 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 390 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |