Sèvi ak tomat fre fè sa a sousye tomat krèm tomat. Li se byen fasil fè ak pi plis bon gou pase yon ka nan krèm nan soup tomat.
Si ou gen chans ase yo grandi tomat pwòp ou a oswa gen yon mache kiltivatè bon an ki tou pre, ou ka fasilman friz tomat san yo pa melo a nan Canning, epi yo pral gou tou fresher pase nan bwat. Senpleman lave, pat sèk, kote tomat antye nan yon sache zip-tèt sote, souse soti lè a ak yon pay, sele, ak friz. Lè ou deplasman yo, po yo pral glise dwa koupe, epi yo pare yo ale.
Sa a resèt se koutwazi nan "Cookbook legim" Judy Gorman la.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè bè
- 1 medyòm zonyon (grosyerman koupe)
- 2 gwo kiyè
- farin tout-bi
- 2 tas dlo
- 4 tomat (kale, plante ak koupe an moso)
- 2 gwo kiyè limyè mawon sik
- 6 galik antye
- 1 ti kiyè sèl
- Priz frèch tè nwa pwav
- 1 tas krèm fwete
Ki jan fè li
- Fonn bè a nan yon marmite gwo.
- Add zonyon an ak jete nan rad.
- Brase sou chalè medyòm jiskaske zonyon an se sansib.
- Voye sou farin lan epi kontinye vibran sou chalè medyòm jiskaske melanj la.
- Brase nan dlo a epi pote nan yon bouyi.
- Mezire 3/4 tas moso tomat yo epi mete sou kote. Add moso tomat ki rete yo bouyi melanj lan.
- Brase nan sik la mawon ak dan.
- Diminye chalè a ak kwit, dekouvri, nan yon ti wonn dou pou 30 minit.
- Transfere nan yon moulen manje epi fòse melanj la nan.
- Retounen nan marmite a ak brase nan moso yo tomat rezève.
- Melanj nan sèl la, pwav, ak krèm.
- Dousman cho soup a sou chalè medyòm, men se pa bouyi.
Sijesyon Menu
Soup ak sandwich se yon konbo klasik. Griye fwomaj se yon pi renmen ak krèm nan tomat soup. Fè yon senp fwomaj griye Ameriken sou RYE oswa regilye pen blan si ou renmen bagay sa yo minimalist.
Si ou gen tandans yon ti jan pi plis nan direksyon kreyatif la, sèvi ak de oswa menm twa fwomaj diferan; chwazi nan Swis, cheddar, Monterey Jack, pwav jack, ble, pwovolon, Gruyere, Gouda, Münster oswa Havarti. Koulye a, pou pen an. Chwazi nan soutyen, sòt de yon vèsyon grandi-up nan blan; multigrain si ou santi ou tankou afekte peche ou; oswa pumpernickel oswa RYE pou yon gou tangye. Tranch epè fè pou yon sandwich heartier epi tou li kenbe ansanm pi byen.
Avèk krèm nan soup tomat, ajoute tranch tomat fre nan yon fwomaj griye se yon pa gen okenn-brainer. Epitou, bon gou. Lòt lide bon gou yo wouj zonyon, tranch nan zaboka, tranch kroustiyan nan bekonn, dyondyon, anmbègè Dill vinegar, oliv nwa oswa pavano pavèn.
Sa a manje aksidantèl rele soti pou yon byè. Yon bock bock pale oswa alb ale ale gwo ak cheddar medyòm-byen file, hefeweizen ak Monterey Jack, ak yon porter nwa ak cheddar byen file. Si ou se plis nan diven, zinfandel ak syrah / shiraz ale gwo ak sandwich domine pa fwomaj jòn, men chardonnay ak rislin fè yon bon koupab ak sandwich te fè nan sitou blan fwomaj, eksepte byen file cheddar, ki se pi bon ak yon diven wouj.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 234 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 267 mg |
| Idrat kabrit | 34 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 5 g |