Bulgarian soup konkonb se te fè ak yogout, nwaye, ak Dill . Sa a se yon ofrann pa gen okenn kizin entérésan ete ki tou ka kite pi epè ak te sèvi kòm yon plonje.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo konkonb (kale, semans ak koupe)
- 4 galik lay
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tas plis 1/2 nwaye tas
- 2 pen tranch (pen-jou-fin vye granmoun pen san blan sandwich, chire an moso)
- 2 gwo kiyè plis 1 1/2 gwo kiyè lwil tounsòl (oswa zanmann oswa lwil oliv)
- 1 1/2 tas yogout
- 1 a 2 ti kiyè luil ji sitwon (oswa gou)
- 1/2 tas dlo (frèt)
- 1 1/2 gwo kiyè lwil oliv
- Gani: fre Dill
Ki jan fè li
- Sèvi ak yon processeur manje (oswa mòtye ak ensèk, si ou vle), lay pure, sèl, 1/4 tas nwaye ak pen. Dousman ajoute lwil oliv nan tire manje ak pwosesis jiskaske byen konbine.
- Transfere melanj nan yon bòl gwo ak bat nan yogout, konkonb ak ji sitwon. Nan pwen sa a, melanj lan ka sèvi kòm yon plonje. Sinon, pou soup, ajoute dlo epi kite grate oswa pure jiskaske lis.
- Refrijere jiskaske pare pou sèvi. Vide soup nan bòl Dlo glasye ak gani avèk 1/2 gode nourisan koupe koupe, yon farin nan lwil oliv ak Dill fre.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 81 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |