Nan liv ki sot pase li a Prevent and Reverse Heart Maladi, Dr Caldwell B. Esselstyn pataje sa a lwil oliv gratis, grès-gratis resèt ki gen gwo fib pou "fri" zukèini, yon vejetaryen ak vegan plat bò. Mwen renmen yo rele sa a kwit manje metòd "vapè-fri". Pou yon antrepriz ki ba-grès ak an sante vejetaryen, ou ta ka sèvi sa yo grès-gratis "fri" zucchinis sou diri mawon oswa yon lòt grenn antye.
Sa a resèt zuchini se vejetaryen, vejetalyen, gluten-gratis ak grès-gratis.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 mwayen zukèini
- 2 ti kiyè.
- Amino Liquid Bragg a (oswa ba-sodyòm tamari)
- Yon koup poud lay poud
- Yon koup tirè poud zonyon
- Pepper nan gou
Ki jan fè li
- Koupe fini nan zukèini ak tranch longueur nan omwen 4 tranch long.
- Voye yon chodyè nonstick gwo ak yon ti kantite Amino likid Bragg a , Lè sa a, fè aranjman pou zukèini nan chodyè pa eswiyan chak tranch, devan ak tounen lakay ou, nan Bragg la. Baskile tranch yo alantou anfòm nan chodyè pou ke chak tranch pral mawon.
- Kwit sou chalè medyòm pou apeprè 5 minit, Lè sa a, ak anpil atansyon vire sou. Si chodyè bezwen likid, ajoute yon ti dlo oswa yon ti jan plis tamari.
- Voye kwit bò ak poud lay, poud zonyon, ak pwav epi kontinye kwit manje yon lòt 5 minit, pandan l ajoute ti Bits nan dlo jan sa nesesè jiskaske tou de bò yo mawon.
Dr Essylstyn di, "Zucchini fason sa a se konsa bon plat, li se fasil yo manje anpil," konsa ou ka bezwen pou fè plan sou fè de (oswa plis!) Lo nan yon moman.
Fè de pòsyon.
Nitrisyon enfòmasyon, pou chak pòsyon:
Kalori: 40, Kalori soti nan Grès: 3
Valè chak jou:
Total Grès: 0.4g, 1%
Kolestewòl: 0mg, 0%
Sodyòm: 350mg, 15%
Total idrat kabòn: 8.4g, 3%
Fibè dyetetik: 2.3g, 9%
Pwoteyin: 3.2g
Vitamin A 8%, Vitamin C 56%, Kalsyòm 3%, Iron 6%
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 321 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |