Gato boulanjri se yon enstitisyon nan manje Britanik ak Ilandè. Pa gen anyen selebre tradisyon sa a pi bon pase yon gato eponj, ak yon sèl ki te ranpli ak bri a ak frèz ete ak frèch vide krèm - ete sou yon plak.
Sa a Strawberry ak krèm gato eponj se esansyèlman yon Victoria eponj gato men olye ke yon ranpli nan konfiti, fwi fre yo te itilize olye.
Fè yon gato Victoria eponj se pa tankou redoutable kòm pifò moun panse, ou jis bezwen swiv yon gato eponj kèk ki senp fè konsèy ki dekri anba a yo epi gade gato ou leve tankou limyè tankou yon plim.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo ze gratis-ranje (nan tanperati chanm)
- 225 g / 8 ons sik koule
- 225 g / 8 ons farin frans pou pwòp tèt ou (plis 2 ti kiyè poud boulanjri sifted ansanm)
- 125 g / 4 bè oz (adousi)
- 100 g / 3 magarin oz
- 225 g / 8 ons fre
- frèz (lave, hulled ak epè tranche)
- 200 ml / 7 fl oz
- fwote krèm (vide sou
- tèt fèm )
Ki jan fè li
- Chofe fou a 180C / 350F / gaz 4.
- Limyè grès de 20cm / 8 "sandwich tin. Liy anba a sèlman ak parfenman aliminyòm grese.
- Sèvi ak yon mixer kanpe, oswa elektrik men mixer, melanje ze yo, sik, farin ak poud boulanjri ak bè a adousi ak magarin jiskaske konplètman konbine. Melanj lan ta dwe yon konsistans mou. Si ou pa gen yon mixer elektrik ou ka itilize yon kiyè an bwa.
- Divize batri nan gato respire ant de gato yo - mwen pito peze yo asire yo ke yo menm bagay la tou, men sa a se pa esansyèl. Dousman lis sifas la nan gato a ak pòp yo sou etajè a presegondè nan dife pou chofe fou a prechofe. Kwit pou 25 minit oswa jiskaske gato yo byen leve, li an lò mawon sou sifas la. Si gato yo se mawon twò vit bese tanperati a jis yon ti kras, men se pa tante yo louvri pòt la.
- Yon fwa yo leve vivan yo ak mawon, ou ka louvri pòt la yo tcheke, dousman peze sant la nan gato a li ta dwe prentan tounen byen vit. Retire gato ki soti nan fou a epi mete sou yon etajè pou 5 minit. Apre 5 minit yo, gato yo ta dwe réduire lwen kote sa yo nan bwat gato yo. Ak anpil atansyon retire gato yo soti nan bwat yo epi kite yo refwadi konplètman sou etajè a refwadi.
- Yon fwa refwadi, mete yon sèl gato kwit bò desann sou yon plak. Kouvri ak yon epè kouch frèz ki te swiv pa yon kouch menm pi epè nan krèm vide. Top ak gato an dezyèm. Dredge ** ak sik la jivraj, frè siplemantè si ou vle e menm yon dezyèm kouch krèm ta dwe Yu dwe santi dekadans. Sèvi ak yon tas bèl nan te.
NÒT: Ou ka chanje ranpli gato eponj la pou fè pi fò nan nenpòt sezon fwi mou tankou franbwaz fre oswa si ou pa gen fwi fre Lè sa a, sèvi ak yon bon kouch epè nan konfiti fwi.
Pa sèvi ak fwi nan frizè ; yo pa pral sipòte gato a, epi fè li mouye.
Dosye gato a, mete sik la jivraj nan yon Van amann ak souke sou gato an.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 41 mg |
| Sodyòm | 702 mg |
| Idrat kabrit | 67 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 8 g |