Li sanble nasyon an antye ale fou pou boulanjri tradisyonèl gato Britanik ak pen ak gato a klasik Victoria eponj dwa nan tèt la nan lis la.
Sa a gato eponj delika ki te ranpli ak konfiti ak krèm se bagay la nan fetis vilaj yo ak WI a, ak konpetisyon feròs gen anpil pou ki moun ki ka kreye eklès la lejè, dou.
Li se reyèlman pa gen okenn sekrè ni se li ki difisil fè yon gato eponj délisableu, espesyalman si ou tcheke deyò konsèy sa yo pou yon eponj plim-limyè , epi swiv sa a resèt rapid-ak-fasil.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo ze gratis-ranje nan tanperati chanm
- 8 ons (225 g) sik koule (sik superfè)
- 8 ons (225 g) farin oto-ogmante + 2 ti kiyè luil poud boulanjri sifted ansanm
- 4 ons (125 g) adousi bè
- 3 ons (100 g) magarin
- 1 bokal bon-bon jan kalite konfiti frèz
- 7 ons (200 ml) lou
- fwote krèm , vide ak tèt fèm
- Fouye sik (patisri sik)
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Limyè grès de 8-pous (20 cm) chodyè boulanjri. Liy anba a ak parchemin aliminyòm grese griye.
- Sèvi ak yon mixer ki kanpe, oswa mixer men elektrik, melanje ansanm ze yo, sik, farin, ak poud boulanjri plis bè a adousi ak magarin jiskaske konplètman konbine. Melanj lan ta dwe nan yon konsistans mou, jete. Si ou pa gen yon mixer elektrik itilize yon kiyè an bwa.
- Divize batri nan gato respire ant chodyè yo. Dousman lis sifas la nan gato a ak pòp yo sou etajè a presegondè nan dife pou chofe fou a chofe.
- Kwit pou 25 minit oswa jiskaske gato yo byen leve, li an lò mawon sou sifas la. Si gato yo se Browning twò vit, pi ba tanperati a jis yon ti kras, men se pa tante yo louvri pòt la.
- Yon fwa yo leve vivan ak mawon, ou ka louvri pòt la yo tcheke pa dousman peze sant la nan gato a-li ta dwe prentan tounen fasil. Retire gato ki soti nan fou a epi mete sou yon etajè pou 5 minit.
- Apre 5 minit yo, gato yo ta dwe réduire lwen kote de chodyè yo. Ak anpil atansyon enspir gato yo sou yon etajè fil yo fre konplètman.
- Yon fwa refwadi, mete yon sèl gato kwit-kòt desann sou yon plak. Kouvri ak yon kouch epè nan konfiti frèz ki te swiv pa yon kouch menm pi epè nan krèm vide. Top ak gato an dezyèm.
- Dredge ak sik la jivraj, ak dekore ak frèz fre si ou vle. Sèvi ak yon tas bèl nan te.
Ki sa ki se yon eponj Victoria?
Te eponj nan Victoria rele apre Rèn Victoria kòm reputedly li te gato pi renmen l '. Anna, Duchesse a nan Bedford, ki te bay kredi pou entwodwi atizay la bon nan te nan apremidi te yon dam nan ap tann larenn lan ki byen vit adopte koutim nan sèvi gato eponj kòm yon pati nan te la.
Rèn nan prezan, Rèn Elizabèt II, tou se yon pati nan yon tranch nan gato eponj Victoria epi li te sèvi nan selebrasyon pou Jubilee dyaman Rèn nan nan mwa jen 2012.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 149 mg |
| Sodyòm | 699 mg |
| Idrat kabrit | 82 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |