Prunye Britanik nan boutik yo toujou vle di ke ete a desen nan yon fèmen. Pa bezwen dezapante menm si, ak resèt bèl pou prunye ak espesyalman sa a gonmen, jenjanm ak gato prin. Se gato a chofe nan ak fèy santi bon bèl nan jenjanm, mas, ak melanje rlve ak antèt ak gonmen, prunye dous kwit nan dife pou chofe fou a ak gato an.
Gato a fè yon trete lovete lovley oswa sou yon Tea Apremidi otòn .
Ki sa ou pral bezwen
- 450g / 1 lb prin fre, mwatye ak pitit li retire
- 3 ti kuiyè Demerara sik
- 200g / 7 oz mou, nwa mawon sik
- 200g / 7 oz bè plis siplemantè pou grese
- 140g / 5oz Golden siwo
- 3 mwayen, gratis-ranje ze
- 200 ml / 3/4 tas lèt
- 1/2 ti kiyè suk bikabonat
- 285g / 10oz pwòp tèt ou-ogmante farin frans
- 1 ti kiyè mare
- 1 ti kiyè
- melanje epis
- 1 ti kuiyè jenjanm tè
Ki jan fè li
Chofe fou pou 180C / 160C fanatik / 375325 / gaz 4
Jenerezman grès yon 23cm / 9 pous gato fèblan ak bè, Lè sa a, liy ak parfeniman boulanjri. Bè papye a sou baz la epi voye sou Demerara la. Prensipalman mete mwatye prin an nan ranje, koupe bò desann,
Sèvi ak yon gwo chodyè gran, fonn sik la mawon, bè ak siwo an lò sou yon chalè modere. Brase kontinyèlman pran swen pa boule sik la. Mete chodyè a nan yon sèl bò jiskaske melanj lan fre.
Yon fwa refwadi, ajoute ze yo yon sèl nan yon moman bat continuosly, yon fwa enkòpore, ajoute lèt la ak bat ankò.
Melanje ansanm farin lan, bikabonat ak fèy santi bon Lè sa a, Van nan batri nan gato ak melanje jouk batri a se lis ak briyan.
Vide frape a nan fèblan nan gato ak kwit nan sant la nan dife pou chofe fou a jouk leve vivan ak lò mawon. Si tèt la nan gato a kòmanse mawon twò vit Lè sa a, pi ba chalè a. Se gato a kwit nan lè ou mete yon skewer nan sant la ak soti pwòp san yo pa yon tras nan melanj. Sa a pral pran apeprè 50 minit.
Kite gato a fre nan fèblan a pou 15 minit Lè sa a, retire epi mete sou nan yon etaj refwadisman fil. Onk frèt swa sèvi oswa magazen nan yon fèblan byen fèmen. Gato a ta dwe manje nan yon kèk jou oswa sèvi kòm yon pouding ak flan , krèm fraiche oswa vide krèm.
REMAK: Ka gato sa a tou fèt nan yon processeur manje. Fonn bè, sik ak siwo a tankou pi wo a ak Lè sa a, fre. Kontinye ak resèt la lè l sèvi avèk processeur manje a. PLIS melanj la fonn nan processeur a, ajoute ze yo ak lèt ak melanje. Van nan farin frans lan, bicarb ak epis santi bon ak melanje ankò yo kreye yon lis, frape gratis-frape. Kwit ak sèvi tankou nan resèt ki anwo la a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 570 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 277 mg |
| Sodyòm | 902 mg |
| Idrat kabrit | 98 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 15 g |