Sa a Cranberry Coulis se douser brak ak papye a pafè pou kodenn oswa lòt bèt volay ak vyann kochon. Yon koulis se yon sòs ki fèt nan fwi oswa legim puréed (al gade sa a Red Pepper Coulis Recipe ) ki kwit desann jouk epè, egzajere ak Lè sa a, te sèvi cho oswa frèt.
Nou te vini ak sa a resèt yon Nwèl lè nou te vle CRANBERRIES nan manje a, men pa t 'vle fè nenpòt nan bagay sa yo òdinè tankou seriz seriz oswa sa ki tipikman rele sòs seriz . Sa a se dous ak brak ak te sèvi cho. Li se bèl bagay sou bèt volay griye (kanna, poul, kodenn, zwa) osi byen ke vyann kochon. Fè 1 tas Cranberry Coulis.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 ons CRanberries fre (lave ak pran sou)
- 1 gwo zoranj (zested ak juiced) (gade Nòt 1 , pi ba a)
- 1/4 tas sik
- 1/4 kannèl tè yon ti kiyè
- 1/4 dan tè ti kiyè
- 1/4 tas zoranj likè (Tri Sec, Cointreau, Grand Marnier)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite ti, ajoute 6 ons CRanberries fre. 1 tas zoranj ji, zès nan 1 zoranj, 1/4 tas sik, 1/4 kannèl tè kiyè ak 1/4 dan tè ti kiyè. Mitone sou chalè medyòm jiskaske CRANBERRIES pete, sou 15 a 18 minit.
- Retire woti nan chalè epi ajoute 1/4 tas likè likè, epi melanje byen. Pwosesis nan yon processeur blenndè oswa manje jiska puréed. Sa a se yon ka kote mwen renmen blenndè imèsyon mwen paske li minimize netwayaj.
- Chofe dousman anvan ou sèvi.
Remak 1: Yon gwo zoranj ta dwe sede sou 1 tas ji fre zoranj. Si li pa, ajoute dlo (oswa plis zoranj ji) pou pote nan 1 tas.
Remak 2: Coulis sa a ka fè yon koup la jou davans. Li te tou jele byen epi ou ka rewarm li nan mikwo ond lan apre déchaj.
CRANBERRIES te rebondi byen lwen ak Wide
Menm si CRANBERRIES yo endijèn nan Amerik di Nò, grenn yo te pote nan Ewòp kote yo devlope ak te vin yon sansasyon gou. Yo grandi nan bwa ak nan ti jaden jaden kiltive. Bè yo pi piti pase varyete Ameriken an, men menm jan bon gou ak yo jwenn wout yo nan tout bagay soti nan dous ak resèt bon plat. Men kèk resèt seriz entènasyonal:
- Azyatik-epis Latiki Salad ak resèt CRANBERRIES
- Britanik Cranberry sòs rsèt
Benefis Sante nan CRANBERRIES
Èske w te konnen ke yon mwatye gode nan CRANBERRIES antye gen 4 gram idrat kabòn efikas ak 2 gram fib, 1/3 nan ki se idrosolubl, ki se sa ki fè CRANBERRI jèl lè ou kwit yo. Yo chaje ak antioksidan, vitamin C, Manganèz, polifenol, ak lòt eleman nitritif. Jiri a toujou soti sou yo si yo pretann geri tout bagay soti nan enfeksyon ledven ak enfeksyon nan aparèy urin, epi ede batay kansè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 149 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 3 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 1 g |