Ka desè sa a ki fwi-plen ou ka sèvi cho oswa frèt
Yon konpòte fwi kolore pote yon repa aksidantèl oswa jou ferye nan yon bon gou fèmen si li jwi pou kont li oswa nan konbinezon ak desè lòt. Nan boza gastronomik, yon konpote refere a fwi fre, nan bwat , oswa seche ki te konpòte nan yon siwo sik ak lòt arom.
Fwi a nan yon koup la koupe nan fragman. Lè yon konpòte fèt ak fwi sèk, fwi a anjeneral tranpe nan dlo premye adousi li.
Konpote resèt pafwa gen ladan diven, Brandy, wonm oswa likeur. Fwi konpòte yo souvan te fè soti nan konbinezon nan fig frans, pwa, pòm, prunye, bè, ak rubarb. Konpote resèt anjeneral gen ladan lòt arom, tankou vaniy, kannèl, dekale, ak dan .
Yo prèske toujou sèvi ak fwi grès nan melanj lan. Yon melanj fwi pure se pi bon refere yo kòm yon koulis. Compote a vle di ke yo te jwi imedyatman, byenke li ka frijidè pou yon ti tan.
Ki jan yo fè yon Compote Fwi Senp
Gen anpil resèt pou konpòte fwi sou entènèt la, epi li gen bon konprann yo swiv yon resèt espesifik, men an jeneral, yon konpòte fwi senp egzije pou yon seleksyon nan fwi fre, fwi nan bwat oswa adousi fwi sèk. Ou voye fwi a nan yon marmite oswa yon po epi ajoute kèk likid, swa ji, diven oswa siwo, jwenn bagay sa yo ale. Fè atansyon ou pa ajoute twòp likid kòm fwi a pral lage imidite pwòp li yo menm jan li koule.
Si kèk nan fwi a se tounen sour-gou, ou ta dwe ajoute sik nan po la. Ajoute plis gou lè l sèvi avèk jenjanm, kannèl oswa vaniy gou. Mitone fwi a nan po a, vibran detanzantan, ap eseye pa kraze tout fwi a. Apeprè 15 minit pita, konpot ou a pral epè epi li pare pou yo vini sou chalè a.
Ki jan yo sèvi fwi konpot
Compotes yo bon gou sèvi tout poukont yo kòm yon desè nan fen yon repa. Yo anjeneral yo te sèvi cho, men yo pafwa glasé. Yo kapab tou itilize kòm engredyan nan zetwal nan lòt asyèt. Men kèk fason pou enkli fwi compote nan meni ou:
- Kiyè Franbwaz compote sou gato liv oswa krèm glase
- Sèvi yon koup fè ak abriko, rezen, seriz sèk, pòm, pwa ak Marsala diven ak yon seleksyon nan fwomaj pou yon kou desè abondan
- Kiyè yon konpòte wouj nan seriz, rezen wouj, ak frèz sou siwo grozee nwa ak gani ak krèm fwete frape
- Kouch konpote ak flan oswa yogout
- Kiyè yon koup la gwo kiyè nan konpòs pure nan yon vè wotè epi ranpli ak diven briyan
- Sèvi konpòte frèz ak koutka ak vide krèm
- Ofri pèch pòm sou krèp pou manje maten
- Gani kwit pen griye ak pen melanje-Berry
Istwa nan konpot
Konpote nan tèm soti nan mo a franse pou melanj. Desè sa a soti nan medyeval Ewòp. Lè sa a, kòm kounye a, desè a te senp yo prepare. Te konsèp nan konpotasyon chanje ti kras depi li te envante. Compotes yo jwenn nan cuisine la nan pifò peyi yo.