Fouye Curry nan kodenn (stalwart nan renmen nan kodenn rès) kòm sa a fre, zingy Azyatik-epis salad kodenn se jis pafè pou zwa, kanna oswa poul . Se pa sèlman li se yon sansasyon gou ak tout fwi yo, nwa, fèy sòs salad ak remèd fèy, li se tou bon pou ou.
Sòs salad la se yon melanj bon gou nan epis santi bon Azyatik, arom ak fwi epi yo ka prepare davans, li sèvi fre oswa kwit nan dènye minit la epi li sèvi cho.
Ka abiye an dwe te fè davans epi estoke nan yon bokal nan frijidè a. Sèvi ak abiye an sou salad, nan friz moute oswa kòm yon plonje pou crudites oswa asyèt tempura. Li se konsa versatile.
Pa dwe mete nan pa kantite engredyan; li se byen senp.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou abiye an:
- 1/2 wouj zonyon (koupe nan fragman)
- 1/2 ti wouj chili (grenn yo retire ak tise byen koupe)
- 2 gwo jenjanm (frèch griye)
- Si ou vle: 4 gwo kiyè Grenad Melas
- 2 gwo kiyè sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè griye lwil oliv wowoli
- 1/2 zoranj (juiced)
- 1/2 lacho (juiced)
- 1 a 2 tas siplemantè jenn fi lwil oliv (plis oswa mwens; wè enstriksyon)
- Pou Salad la:
- 6 ons kodenn (oswa poul oswa kanna, graje)
- 4 ons kajou
- 4 ons CRANBERRIES (sèk)
- 2 ti kiyè luil senk poud epis
- 1 gwo kiyè siwo myèl
- 1 pakèt rekòt pye mant (fre)
- 1 pakèt koryandè (fre, fèy)
- 3 ons grenn grenad
Ki jan fè li
Premye fè abiye an:
- Mete tout engredyan yo abiye eksepte lwil oliv la nan yon processeur manje oswa blenndè ak sifleman ansanm yo pwodwi yon sòs lis.
- Mezire sòs la epi ajoute de fwa kantite siplemantè lwil oliv jenn fi. Whisk byen Lè sa a, kouvri ak yon moso twal epi mete yon sèl bò.
Fè Salad la:
- Mete yon gwo, chodyè fri gran nan fou a, chalè li jiska jistis cho Lè sa a, ajoute vyann lan rès, nwa ak CRANBERRIES ak cho nan souke chodyè a yo anpeche rete soude ak boule.
- Add poud a epis senk ak brase byen, ajoute siwo myèl la ak brase nan. Kwit pou 3 - 4 minit pou asire ke tout bagay cho.
- Mete sòs salad a nan yon bòl, ajoute rekòt pye mant ak koryandè ak farinen ak abiye an gou ou.
- Lè sa a, swa, ajoute vyann lan cho, fwi ak nwa epi sèvi imedyatman ak grenn yo grenad sou tèt. Oswa, kite vyann lan ak nwa yo ale frèt ak Lè sa a, ajoute nan fèy yo ak sèvi - yon gwo dégéné oswa plat pati.
NÒT:
Ou ka sonnen chanjman sa yo ak sòs salad sa a nan kostim sa ki rete sou vyann ou ka genyen. Li travay kòm byen ak kanna ak poul, menm zwa goose. Ou ka varye tou fèy yo ak fèy sòs salad, men otantik, rekòt pye mant ak koryandè (silantro) travay pi bon an.
Ka nenpòt ki abiye rès dwe estoke nan yon bokal tèt vis epi yo itilize nan semèn nan, li se gwo pou lè l sèvi avèk nan yon brase fri, oswa diri fri.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1119 |
| Total Grès | 107 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 71 g |
| Kolestewòl | 36 mg |
| Sodyòm | 607 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 18 g |