Sa yo bon gou sosis fè yon repa ekselan ak diri oswa nouy ak yon legim bò. Oswa konsidere sèvi sosis yo tranche kòm yon kolasyon. Pou pòsyon apeprè, koupe sosis yo nan pi piti moso epi sèvi yo cho soti nan cuisson la dousman ak dantifris, napkin, ak plak piti pou envite.
Pou sosis lan, gen gou anpil yo chwazi nan. Andouille oswa kielbasa yo se de chwa popilè sosis fimen. Yon sosis poul ak pòm, kodenn fimen sosis, oswa chorizo yo se opsyon ekselan tou. Chwazi gou ou ak konbine li ak rès la nan engredyan yo pou yon plat ki senp men bon gou.
Add fragman nan wouj oswa vèt klòch pwav nan plat la pou plis koulè ak gou adisyonèl. Ti zonyon pèl jele yo se yon altènatif bon nan fragman yo nan zonyon dous oswa fè plat la ak plizyè ti kale kipolini oswa bouyon zonyon. Pou chalè siplemantè, ajoute kèk pwav Cayenne oswa Azyatik tchili paste-sambal-gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 jiska 2 liv sosis (poul sosis lyen lyen, fimen chorizo oswa andouille, oswa sosis menm jan fimen)
- 1 mwayen dous zonyon
- 4 gwo kiyè kreyòl moutad (oswa itilize yon lòt kalite moutad antye)
- 4 gwo kiyè balsamik vinèg
- 4 gwo kiyè sik mawon
- 3 gwo kiyè siwo myèl
Ki jan fè li
- Koupe sosis yo nan 1-pous nan 2-pous jij.
- Peel zonyon an ak tranch li mal. Gaye zonyon an tranche nan pati anba a nan yon cuisinier dousman ak Lè sa a, tèt li ak sosis yo tranche.
- Nan yon ti bòl, konbine moutad, vinèg, sik mawon, ak siwo myèl; vide melanj lan sou sosis yo.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 4 a 6 èdtan, oswa sou segondè pou 2 1/2 a 3 èdtan.
- Sèvi sosis yo ak diri oswa nouy ak yon legim bò.
Konsèy
- Pran sa a plat ansanm nan yon evènman taygat oswa potluck. Gen kèk po crockets ki gen ka pote espesyal yo ak kouvèti yo menen. Apre yo fin kwit la plat, swa mete po a nan yon ka izole ka pote oswa vlope li nan jounal oswa dra kenbe li cho. Ploge po a crock nan lè ou rive nan destinasyon ou ak mete l 'sou ki ba pou sèvi. Manje cho oswa frèt pa janm dwe kite soti nan tanperati chanm pou plis pase 2 èdtan (1 èdtan si tanperati a se 90 F oswa pi wo a).
- Senè kreyòl se moutad wòch-tè ak gou gaya. Mak ki pi komen se Zatarain. Si ou pa ka jwenn kreyòl moutad, ranplase yon senp grenn bon nèt antye. Si ou itilize mouten antye grenn souvan, ou ta ka vle fè li nan grate ak resèt sa a endesan Creole moutad .
- Balsamik vinèg gen yon gou rich ak yon ti kras dous. Pa gen anyen byen tankou vinèg balzamik, men si ou dwe ranplase, konbine 4 gwo kiyè nan vinèg diven wouj ak 2 a 3 ti kiyè luil ki gen sik ladan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 66 mg |
| Sodyòm | 912 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 14 g |