Konfòtan ak rich aromatize, ak teksti an meaty nan lantiy (ak anpil pwoteyin), plis legim jaden fè sa a Thai-enspire plat yon trete dine vre. Sa a plat yo ka fè ak lantiy vèt oswa jòn - lantiy franse vèt travay trè byen nan sa a resèt. Sèvi l 'ak ti mòn nan diri kokoye bon plat (al gade sa a Rice Coconut super-fasil nan yon Cuisinier diri , oswa fasil diri kokoye sou recho-tèt la). Vyann-Manjè yo asire w ke ou renmen sa a jis kòm anpil jan vejetaryen yo ak vejetalyen nan tab dine ou.
Ide: Si lantiy ou yo ap pran pi long pou kwit manje (sa a pral depann de ki jan gwo ak epè yo ye), ou ka bezwen ajoute 1 plis tas nan stock.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lantiy tas (vèt oswa jòn)
- 3 tas faux poul oswa legim stock
- 1/2 tas
- lèt kokoye (oswa plis nan gou)
- 1/4 tas zonyon koupe
- 5 galik lay, mens
- 2 moso
- jenjanm (gwo pous-gwosè, tranche nan matchsticks)
- Si ou vle: 1 chili (wouj, mens)
- 3 fèy bay
- 3/4 ti kiyè
- turmeric
- 4 a 5 kadamom (vèt, tè nan yon moulen kafe ki gen ladan kokiy yo oswa 1/3 ti kiyè kardamom tè)
- 1 ti kiyè koryandè (tè)
- 1/2 ti kiyè tè kimen (tè)
- 1/2 ti kiyè kimen semans (antye)
- 2 gwo kiyè
- tamari
- 1 gwo kawòt (tranche)
- 1 ti klòch pwav (zoranj oswa jòn, tranche nan bann)
- 1 zukèini (tranche nan fragman)
- 1 jenere ti ponyen fre koryandè, Basil oswa rekòt pye mant (chwa ou)
- 1 pwav nwa (frèch-tè sèvi)
- 1 a 2 gwo kiyè lwil legim
Ki jan fè li
- Chofe yon po mwayen gwosè sou chalè segondè. Add lwil la ak toubiyon alantou, lè sa a ajoute zonyon, lay, jenjanm, ak tchili (si w ap itilize). Brase-fri 1 minit yo pibliye sant la.
- Add stock la, lantiy, ak fèy bay. Brase epi pote nan yon bouyi.
- Add epis santi bon sèk yo: timerik, kardamom, koryandè, ak tè kimen (rezèv kimen grenn pou pita). Add sòs la soya ak ajite byen.
- Diminye chalè a mwayen ki ba ak kouvri (ou vle yon mitone bon) pou 30 minit, oswa jiskaske lantiy yo jis vin sansib.
- Add kawòt la, zoranj oswa jòn pwav ak kimen antye. Kouvri epi kontinye frech 10 minit.
- Add zukèini ak kontinye Fremisman yon lòt 6 minit oswa jiskaske lantiy yo ak legim yo sansib.
- Diminye chalè ba ak brase nan 1/2 tas lèt kokoye. Gou-tès Curry la . Si pa sal oswa gou ase, ajoute plis sòs soya oswa sèl. Si twò pik oswa sale, ajoute plis lèt kokoye oswa yon peze nan lacho oswa ji sitwon.
- Sèvi kanalizasyon cho ki gen antèt ak remèd fèy koupe ak fini ak tè nwa pwav. Akonpaye ak Rice Super Coconut diri nan yon Cuisin diri, fasil Coconut Rice, oswa diri Jasmine diri .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1,057 mg |
| Idrat kabrit | 59 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 20 g |