Coconut diri fè yon akonpayman formidable nan asyèt anpil Thai ak Endyen, men li la egalman bèl bagay ak prèske nenpòt entrées Lwès-style. Rapid ak fasil fè, sa a resèt kokoye diri ap vini an sou la men pou tan sa yo lè ou vle fè dine siplemantè espesyal san yon anpil nan travay siplemantè.
Se Thai Jasmine-parfumé blan diri yo itilize nan sa a resèt. Ou ka jwenn li nan magazen ki pi nan seksyon diri. Si ou pa, tcheke nan yon lokal Azyatik oswa entènasyonal mache.
Sa a resèt itilize metòd la stovetop pou kwit manje diri. Sèvi ak yon cuisinier diri ka fè sa a resèt tout pi fasil a fè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas Thai jasmine-parfumé
- diri blan
- 2 tas bon kalite lèt kokoye
- 1 3/4 tas dlo
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè lwil oliv kokoye, oswa lwil oliv legim
Ki jan fè li
- Fwote lwil la sou anba a nan yon gwo basen byen fon-sided po. Ou pral bezwen tou yon kouvèti sere-sere.
- Mete diri a, lèt kokoye, dlo, ak sèl nan po a epi mete sou mwayen-wo chalè segondè. Brase detanzantan kenbe diri nan rete soude nan pati anba a nan po a ak boule.
- Yon fwa yo kokoye-dlo a kòmanse dousman jarèt, sispann vibran e redwi chalè ba oswa mwayen ki ba pou seim dlo yo.
- Kouvri byen ak yon kouvèti epi kite mitone 15 a 20 minit, oswa jouk pifò nan likid la te absòbe diri an. Pou tcheke, rale diri a sou kote ak yon fouchèt. Si pi fò nan kokoye a lèt-dlo ale, ale nan pwochen etap la.
- Eseye chalè a, men kite po a kouvri sou brûler la yon lòt senk a 10 minit, oswa jiskaske ou pare yo manje.
- Lè w ap pare pou sèvi diri a, retire kouvèti a ak diri duve avèk yon fouchèt oswa chopsticks. Gou-tès diri a pou sèl, ajoute yon ti kras plis si sa nesesè.
- Sèvi dwa soti nan po a, oswa transfere nan yon bòl sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 631 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 26 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 23 mg |
| Idrat kabrit | 84 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 9 g |