Pifò asyèt Endyen ki gen ladan yo yon sòs gen engredyan sèten an komen - tankou lay ak pike jenjanm, koryandè ak kimen poud ak timerik - epi yo te fè soti nan yon masala, yon melanj de epis santi bon sa yo reskonsab pare nan yon keratin. Se konsa, prepare ak estoke yon sòs lè ou gen kèk tan rezèv se yon gwo lide epi fè dine yon CINCH sou yon semèn okipe - lè ou pare yo kwit, tout sa ou bezwen fè se ajoute vyann lan oswa legim sòs la ak kwit nan.
Masala debaz sa a se melanj ki nesesè pou asyèt plizyè Ameriken, ki gen ladan tikka masala poul, osi byen ke Curry poul ak meti bourdon curry , jis nonmen yon kèk. Sa a resèt fè sòs ase pou yon plat sèl, men santi yo lib yo doub ak friz pou itilize pita. Ou ka tou fè yon sòs mens lè l sèvi avèk zonyon mens tranche ak tomat (olye pou yo moulen yo nan yon keratin).
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo zonyon (koupe nan trimès)
- 2 tomat mwayen (koupe nan trimès)
- 3 Tbsp legim (oswa kanola oswa lwil tounsòl)
- 2 ti kiyè keratin lay
- 1 keratin jenjanm tsp
- 2 ti kiyè koryèr poud
- 1 ti kiyè kimen poud
- 1 ti kiyè wouj tchili poud (redwi kantite si ou vle mwens chalè)
- 1/2 ti kiyè
- poud timerik
Ki jan fè li
- Moulen zonyon an ak tomat ansanm nan yon manje prosesè jiskaske ou jwenn yon keratin lis. Add dlo si li twò epè epi li pa trete byen, men eseye pa ajoute dlo twòp pandan y ap fanm k'ap pile.
- Chofe lwil la pou kwit manje nan yon gwosè mwayenn ki, chodyè lou-fon sou chalè medyòm. Add keratin nan ou jis prepare. Fry pou 5 minit.
- Add lay la ak piman jenjanm ak fri pou 2 plis minit. Add epis santi bon yo an poud ak fri jiskaske lwil la kòmanse separe de masala la.
- Eseye chalè a epi pèmèt kole an frèt nèt (si ou pa ap itilize li imedyatman). Mete nan yon veso ki gen yon kouvèti ki byen sere, veso ki mete etikèt sou yon dat ak friz.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 17 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |