Konbine fèy epina fre ak tofou ak dyondyon Chinwa cheche fè yon soup chofe ki chaje ak benefis sante. Yo vire nan yon plat vejetaryen, ranplase bouyon an poul ak bouyon legim.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 Chinwa dyondyon cheche
- 3 gwo dyondyon bouton fre
- 1 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri
- 1 ti kiyè tise byen koupe lay
- 1/4 ti kiyè chili paste, oswa nan gou
- 1 ti kiyè diven diri Chinwa oswa Sherry sèk
- 5 tas bouyon poul
- 1 ti kiyè sòs soya soya
- 1/2 ti kiyè granules sik
- Nwa pwav, nan gou
- 1 blòk fèm tofou, sou 4 - 5 ons, vide, koupe an kib piti
- 2 ons fwi epina fre
- 1/2 ti kiyè Azyatik wowoli lwil oliv
Ki jan fè li
1. Tranpe Chinwa dyondyon sèk nan dlo cho yo kouvri pou 20 a 30 minit, jouk adousi. Peze dlo depase. Koupe tij yo epi jete. Koupe bouchon yo nan tranch mens. Siye dyondyon yo fre ak yon twal mouye ak tranch mal.
2. Lwil oliv chalè nan prechofe wok sou mwayen-segondè chalè. Add lay ak chili paste. Brase pou kèk segond, jouk aromat, epi ajoute dyondyon. Brase-fri dyondyon yo pou apeprè 2 minit, vibran nan diven an diri oswa Sherry sèk.
3. Add bouyon poul, sòs soya , sik, ak pwav. Pote bouyi dekouvri. Add tofou ak fèy epina. Retounen nan bouyi. Kwit jiskaske fèy epina vire vèt vèt (2 a 3 minit). Retire nan chalè epi brase lwil oliv.
Plis
Main Chinwa Manje Recipe File
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 793 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 8 g |