Fritters Squash ak rsèt fwomaj

Sa yo fritters kalbas pandan ete yo te fè ak adisyon nan fwomaj cheddar graje. Yon ti jan nan mens zonyon ak cornmeal ajoute gou ak teksti nan fritters yo ki senp.

Fritters yo se gwo ak Sriracha mayonèz (gade anba a), chipòt mayonèz, oswa ranch style abiye. Yo fè yon gwo goute oswa plat bò.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 liv / 3 a 4 mwayen kalbas pandan ete jòn
• 1 mwayen zonyon (tise byen koupe)
• 1 tas graje byen file cheddar fwomaj
• 1/3 tas cornmeal
• 1/4 tas tout-bi farin frans
• 1 ti kiyè poud boulanjri
• 1 ti kiyè sèl
• 1/2 ti kiyè tè nwa pwav
• 1 gwo ze (bat)
• 1 boutèy lwil oliv pou
• gwo fri

Ki jan fè li

1. Retire stem ak flè fini nan kalbas ak koupe yo nan fragman gwo. Mete nan yon marmite gwo epi kouvri ak dlo. Pote nan yon bouyi sou mwayen chalè segondè. Diminye chalè a ba, kouvri chodyè a, epi kwit jiskaske kalbas trè sansib, apeprè 10 a 15 minit. Drenaj byen
2. Nan yon bòl gwo, brase kalbas la vide. Add engredyan ki rete yo nan kalbas la kraze ak melanj byen.
3. Kouvri bòl la ak refrijere bat la pou kèk èdtan, oswa fri yo touswit.

1. Chalè apeprè 2 pous nan lwil oliv nan yon marmite byen fon oswa frite byen fon nan 370 F.
2. Drop baton kalbas pa kwiyèr nan lwil la cho.
3. Kwit fritters yo kalbas jiskaske yo lò mawon, apeprè 3 a 4 minit, vire yo jan yo fri nan mawon tout kote.
4. Retire avèk yon kwiv metal ki kouvri ak drenaj sou sèvyèt papye.
5. Sèvi cho ak Sriracha mayonèz (gade anba a) oswa yon lòt sòs tranpe.

Konsèy ak Variations

• Fritters Fry nan lo ti konsa tanperati lwil oliv pa gout rapidman.
• Deplase bri alantou jan yo fri pou yo ka mawon respire ak kenbe yo nan rete soude ansanm.
• Pou kenbe lo cho jan ou fri lo ki vin apre, gen yon dife pou chofe fou prechofe a 200 F. Apre tranche, mete fritters yo sou yon etajè nan yon chodyè boulanjri epi mete yo nan fou an cho ..

• Quick Sriracha Mayo: Melanje 1/2 tas mayonèz ak 1 oswa 2 ti kiyè luil nan Sriracha sòs ak 2 gwo kiyè nan lay chili paste (sambal).
• Ranplase zonyon an tise byen koupe ak zonyon tise byen koupe.
• Add sou 1 gwo kiyè nan pèsi fre koupe nan bat la.
• Add yon kiyè kèk nan bwize bekonn bekonn kwit nan bat la.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	266
Total Grès	15 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	143 mg
Sodyòm	484 mg
Idrat kabrit	20 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	14 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)