Sa yo tete poul jwenn gou nan pòm, ji pòm, ak tim. Yon ti kras nan vinèg sidr pòm ak zonyon balans soti gou yo. Li se yon preparasyon fasil epi fè yon repa bon gou chak jou.
Sèvi poul la ak pòm ak pòmdetè kwit oswa griye ak yon sòs salad oswa legim vapè.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 pòm brak (tankou Granny Smith)
- 1 medyòm zonyon
- 4 ti kiyè luil
- siplemantè jenn fi lwil oliv (oswa lwil kanola)
- 1 1/2 ti kiyè luil fèy (oswa sou 1/2 ti kiyè cheche)
- 4 skinless, mwatye poul tete poul
- 1 tas ji pòm
- 1 gwo kiyè vinèg sidr
- 1 gwo kiyè mayi
Ki jan fè li
- Peel ak nwayo pòm yo. Tranch yo nan kwen mens.
- Peel zonyon an epi koupe li nan mwatye. Koupe mwatye yo nan tranch mens.
- Chalè 2 ti kiyè luil nan lwil oliv oswa kanola lwil oliv nan yon sote sou chalè medyòm. Add pòm yo tranche, zonyon, ak tim; kwit manje pou apeprè 4 minit, oswa jiskaske pòm yo se jis sansib, men yo toujou fèm. Brase souvan. Transfere melanj la pòm ak zonyon bòl epi mete sou kote.
- Add rete 2 ti kiyè luil nan lwil oliv oswa kanola soteur la. Add poul la ak kwit pou apeprè 4 minit, oswa jiskaske lò mawon sou tou de bò yo.
- Diminye chalè a ba mwayen. Mete 1 gwo kiyè ji pòm sou kote epi vide ji ki rete nan soteur la ansanm ak vinèg la sidr pòm. Kouvri ak mitone pou 6 a 8 minit, oswa jouk poul kwit nan ak ji kouri klè.
- Avèk yon kiyè plat, retire poul nan plato epi kenbe cho.
- Konbine mayi a ak ji pòm ki rezève kiyè; brase nan ji sote ak kwit sou chalè segondè, grate moute Bits mawon, pou 2 minit oswa jiskaske ji yo epè.
- Retounen melanj la pòm nan chodyè a ak chalè nan. Gou ak sezon ak sèl ak pwav kòm vle.
- Fè aranjman pou poul la sou yon plato ak kiyè melanj la pòm bò kote l '.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1341 |
| Total Grès | 75 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 31 g |
| Kolestewòl | 418 mg |
| Sodyòm | 479 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 132 g |