Balsamic vinèg, lay ak senp kondiman bay sa yo griye oswa chire tete poul fabuleux gou. Sèvi poul sa a bon gou ak tranche legim fre oswa sòs salad, ansanm ak pòmdetè oswa diri. Sèvi ak tete poul oswa kokèt pou sa a tòde Mediterane sou yon diskontinè dine-tan.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv poul tete poul oswa poul
- 1/3 tas balzamik vinèg
- 1/4 tas siplemantè jenn fi lwil oliv
- 2 ti kiyè luil mens lay
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1 ti kiyè sèk fèy origan
- 1 ti kiyè sèk fèy Basil
- 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
Ki jan fè li
- Mete poul la nan yon resipyan vè oswa plastik oswa sak depo manje.
- Nan yon bòl oswa gwo tas mezire, konbine vinèg la balzamik, lwil oliv, lay, sèl, origan, Basil, tim ak pwav. Fwe melanj.
- Vide melanj lan marinad sou poul la epi y'a vire rad byen. Kouvri veso a oswa sele sak la epi refrijere.
- Se pou poul la marin soti nan 1 a 6 èdtan.
- Grill poul la sou yon gri oswa nan yon chodyè gri, vire nan mawon tou de kote jiskaske kwit nan. Tan pou kwit manje ap varye depann sou epesè nan poul la. Tete poul estanda pral pran apeprè 6 a 8 minit sou chak bò, men bè mens pral pran mwens tan.
- Lè yo fè, poul la pral anrejistre omwen 165 F sou yon tèmomèt manje enstantane-li nan pati ki pi epè nan tete poul la.
- Bouyi, liy yon chodyè boulanjri ak papye; espre ak nonstick pou kwit manje espre. Fè aranjman pou poul la sou papye an.
- Broil poul la pou 10 a 16 minit, vire omwen yon fwa pandan tan an broule (èskalop poul mens ta ka pran mwens tan).
- Gade ak anpil atansyon epi tcheke pou doneness ak yon tèmomèt manje. Li pral enskri omwen 165 F lè poul la fè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Total Grès | 36 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 142 mg |
| Sodyòm | 717 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 45 g |