Poul boure ak Basil ak fwomaj Mozzarella

Sa a resèt poul tete poul se elegant ase pou envite oswa fè li pou yon dine fanmi nan wikenn. Tete poul yo aplati, plen ak Basil ak fwomaj, woule nan ti kal pen pen , Lè sa a, kwit nan pèfeksyon. Sòs la djondjon bay topping pafè a pou sa yo woulo tete poul. Yo ap bèl bagay ak diri oswa pasta, ansanm ak yon sòs salad anlè.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 mwat tete poul (boneless)
• sèl nan gou
• nwa pwav gou
• 1 gwo kiyè bè
• 2 galik lay (tise byen mens)
• 1/4 tas Basil (fre, koupe)
• 4 tranch ti mozzarella fwomaj (oswa 2 ons graje mozzarella fwomaj)
• 1 gwo ze (
• bat )
• 1/2 tas pen ti kal pen (amann, sèk)
• 1 pèsi ti kiyè (flak sèk)
• Pou sòs la:
• 3 gwo kiyè bè
• 1 lay lay (tise byen mens)
• 2 gwo kiyè farin frans
• 4 a 6 ons dyondyon (tranche)
• 3 oswa 4 zonyon vèt (tranche)
• 1/4 ti kiyè sèl (oswa gou)
• 1 pwav nwa
• 1 tas
• poul bouyon
• 1/2 tas
• lou krèm

Ki jan fè li

1. Chofe fou a 375 F. Lwil oliv lejè yon chodyè boulanjri oswa espre ak nonstick pou kwit manje espre.
2. Lave poul ak pat sèk. Mete poul la, yon sèl pyès nan yon moman, nan yon sak depo manje ak liv dousman ak yon maye vyann oswa lòt objè lou jiskaske sou 1/4 pous epè. Repete ak tout tete poul. Voye sèl ak pwav.
3. Sote lay la nan bè pou apeprè 1 minit, jis adousi. Konbine lay la ak fèy Basil. Gaye Basil melanj sou chak tete poul; tèt ak yon tranch nan Mozzarella fwomaj oswa yon ti kras nan fwomaj la fwomaj Mozzarella. Woule poul la leve, li an sekirite ak dan.

1. Bat ze a nan yon bòl fon.
2. Nan yon bòl lajè, konbine ti kal pen pen yo ak pèsi.
3. Ak anpil atansyon tranpe tete poul woule nan ze a; Ale nan rad byen, apre sa rad ak ti kal pen. Fè aranjman pou woulo tete poul sou fèy boulanjri a. Kwit pou 30 a 40 minit, oswa jiskaske poul la byen kwit.
4. Pandan se tan, chalè 3 gwo kiyè nan bè sou mwayen ki ba chalè. Add dyondyon yo ak kwit jiskaske sansib ak mawon. Add lay, zonyon vèt, 1/4 ti kiyè sèl, ak priz nan pwav. Kwit, vibran, pou 1 minit ankò; ajoute farin lan ak brase jouk byen reskonsab pare. Add bouyon an poul ak mitone pou apeprè 2 minit. Add krèm ak chalè nan.
5. Sèvi poul la ak sòs la, ansanm ak nouy oswa diri ak yon legim bò.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1823
Total Grès	107 g
Grès satire	39 g
Enstans grès	39 g
Kolestewòl	723 mg
Sodyòm	1,475 mg
Idrat kabrit	56 g
Fibè dyetetik	7 g
Pwoteyin	154 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)