Sa a se yon gato bòl yon sèl, ki gen antèt ak yon frost chokola moun rich. Mwen panse ke gato chokola yo pi byen gen yon konbinezon de poud chokola ak kakawo. Chokola a ajoute richès ak imidite gato a, ak kakawo a ajoute yon konsistans velours bèl bagay.
Depi glas la kwit, li trè krèm ak lis; sik la fonn nan bè a cho ak melanj chokola. Asire ou ke ou itilize chokola san sik, oswa boulanjri nan resèt sa a; chokola semisweet pral twò dous.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 (1 ons) kare chokola san sik
- 2/3 tas bè
- 1 tas dlo, chofe
- 2 farin frans
- 2 tas sik
- 1/4 tas poud kakawo
- zongle sèl
- 1-1 / 4 ti kiyè luil boulanjri soda
- 1/2 tas
- buttermilk
- 2 ze, bat
- 2 ti kiyè luil vaniy
- 1/3 tas lèt
- 4-1 / 2 tas sik an poud
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F. Spire yon 13 "x 9" chodyè ak yon espre boulanjri ki pa gen ankr ki gen farin epi mete sou kote.
- Nan yon marmite gwo, fonn 3 kare nan chokola a ak 2/3 tas bè nan dlo a cho epi pote nan yon bouyi.
- Retire soti nan chalè a epi ajoute farin lan, sik, kakawo poud, sèl, ak soda boulanjri. Melanje byen ak yon fwe fil oswa egi.
- Brase nan buttermilk a, ze, ak 2 ti kiyè luil vaniy; bat jouk lis. Vide nan prepare 13 x 9 "chodyè a.
- Kwit nan 350 F pou 25-30 minit, jiskaske sous tèt yo tounen lè manyen ak yon dwèt.
- Nan yon marmite lou, fonn 2 kare nan chokola a ak 1/3 tas bè ansanm. Add sik an poud, lèt, 2 ti kiyè luil vaniy, ak yon zongle sèl ak bat byen. Ou ka bezwen ajoute plis lèt oswa sik an poud rive nan konsistans a vle: glas la ta dwe jis apèn grenn.
- Lè gato a soti nan dife pou chofe fou a, se pou fre pou 15 minit, Lè sa a, bat glas la ankò epi vide sou gato an.
- Gaye glas la, epi kite gato a fre. Koupe nan kare pou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 50 mg |
| Sodyòm | 253 mg |
| Idrat kabrit | 78 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 5 g |