Si ou jwenn tèt ou nan peyi Turkey, oswa jis jwi atmosfè a nan yon restoran Tik, w ap fondamantalman garanti yo rankontre yon plonje rele cacik. Menm jan an tou, lè ou vwayaje nan Lagrès oswa nan restoran pi renmen grèk ou a, yo pral yon plat menm jan yo rele tzatziki dwe prezante. Kèlkeswa sa li rele tout kote ou rive jwenn tèt ou, ou ta dwe definitivman eseye li.
Ameriken yo te vin pi abitye ak tzatziki nan tèm ak kèk nan manifaktirè yo plonje gwo gen liy nan tzatziki ak lòt sòs yogout grèk ki disponib pou vann nan makèt. Men, vèsyon an endijèn se trè fasil fè ak pote yon gou entérésan asyèt anpil.
Nan Mwayen Oryan an ou pral souvan jwenn plenn yogout ak melon konkonb sou tout otèl yo manje maten bufe. Li nan fre ak sèk ak pafè pou ete nan yon klima cho. Retounen sòs tzatziki apwopriye, ak konkonm griye, lay ak anpil Dill fre, yo te sèvi nan restoran kòm antre oswa ansanm ak asyèt poul.
Cacik ka anjeneral ka jwenn sou meni yo nan restoran Tik / Mediterane ki espesyalize nan plak piti. Restoran Panyòl yo rele yo Tapas, men tèm nan Tik se mezze ki ta dekri yon resèt oswa ti plat resèt. Konsèp la pèmèt ou echantiyon anpil nan bagay diferan san yo pa nesesèman gen komèt nan yon sèl plat ak yon plak nan kazik / tzatziki pral gen dwa nan tèt la nan meni an. Bèlman epè ak krèm, gen anpil chans egzajere, ak pafè pou chen anmèd nan pita oswa flatbread nan, sa a sòs se yon trete.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 konkonm (kale ak grat)
- 16 oz. yogout (
- plenn , frèt)
- 2 dan lay (kale ak mens)
- 1 gwo kiyè mant (fre, koupe, oswa Dill)
- Sèl gou
- Gani: farin nan
- lwil oliv
Ki jan fè li
Nan yon bòl melanje , konbine konkonm griye yo ak lay mens. Add sèl nan gou.
Melanje nan yogout la ak yon kiyè an bwa epi transfere nan yon bòl sèvi. Gani ak mant lan oswa Dill ak farin lwil oliv sou tèt. Sèvi imedyatman oswa kouvri avèk vlope plastik epi refrijere.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 64 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 67 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |