Nasu-miso se pan-fri berejenn abiye ak yon glase bon plat-dous miso. Yon vèsyon griye nan sa a plat se ke yo rekonèt kòm nasu dengaku kote berejenn nan griye ak yon glase mizo. Sa a resèt pou nasu-miso se senp ak fasil yo prepare, ak gou a se tou senpleman ekstraòdinè. Se mou, chewy teksti nan berejenn lan pyese ak gou a inik nan miso ak yon sòs rich ki te fè soti nan kondiman Japonè yo.
Nasou miso se fasil yo prepare espesyalman si ou deja gen glase nan miso nan frizè a. Anpil kwit bon toujou fè anplis epi kenbe li nan frizè a. Li pa solidifye lè nan frizè, kidonk li nan super fasil kiyè yon ti soti pou nasu miso oswa yon marinad pou somon griye oswa miso nwa kòd. Nasu miso se yon plat bò bèl bagay pou asyèt poul senp, pwason, oswa nouy menm tankou frèt yamakake soba.
Kwit manje Konsèy:
- Sèvi ak natif natal shoyu (sòs salad Japonè) pou pi bon rezilta. Sòs soya Japonè gen yon gou plis delika konpare ak sòs salad chinwa.
- Resèt orijinal la mande pou fènwa aka aka miso oswa hatcho miso, sepandan, anpil kwit pito blan miso, ki te gen yon kontni sodyòm pi ba. Blan miso tou te gen yon gou alum.
- Anpil kwit yo te jwenn ke pi fò nan berejenn nan ibridize vann jodi a se pa trè anmè kou fièl e pakonsekan pa bezwen sèl la anplis anvan ou kwit manje. Natirèlman, si berejenn nan w ap itilize se yon varyete anmè kou fièl, Lè sa a, ou ta ka bezwen sèl li.
- Konsidere ajoute shiso, yon Japon rekòt pye mant-tankou, Thai Basil, jenjanm, oswa 1-2 chili chèch, tranpe ak vide.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 lb obouplan
- 1/4 lb vèt klòch pwav, cored ak mal tranche
- 3 ti kuiyè. miso
- 1 1/2 ti kuiyè. Mirin
- 1 1/2 ti kuiyè. sik
- 2 ti kuiyè. lwil oliv legim
Ki jan fè li
- Plante berejenn nan mwatye longè, Lè sa a, nan 1/4 pous-kib epè ak demi-jij.
- Si ou vle: Mete moso grenn berejenn nan yon gwo colander ak voye ak sèl. Kite kanpe pou 30 minit pou ji yo anmè koule.
- Melanje miso, mou, ak sik nan yon ti bòl epi mete sou kote. (Si glase nan miso ki te prepare ak nan frizè devan yo nan tan, chofe glase nan miso nan mikwo ond lan pou jis 30 segonn pou ke li nan bèl ak cho.)
- Lwil oliv chalè nan yon sòlèt medyòm ak fri bebwa sou chalè medyòm jiskaske adousi.
- Add vèt klòch pwav ak brase-fri yo jouk adousi.
- Vire chalè a ba.
- Add melanj miso epi brase byen vit ak engredyan yo. (Si sòs la kòmanse boule, bese chalè a plis epi ajoute 1-2 ti kuiyè dlo nan chodyè a)
- Retire nan chalè, brase nan toppings epi sèvi cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 488 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 3 g |