Sa a marin pòmdetè scalloped vin gou siplemantè ak koulè soti nan kèk Kam, ruch, kawòt, zonyon vèt, ak seleri. Fwomaj se ajoute nan sòs la fè yon plat bò remoute kouraj ki pral ale ak nenpòt repa.
Kwit sa yo gwo gou pòmdetè scalloped pou yon repa chak jou oswa pran yo ansanm nan yon dine potluck.
Ezite yo sèvi ak mwens legim. Add yon krèm pen an boure topping, si ou ta renmen. Gade konsèy yo pou enstriksyon yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 liv kale pòmdetè, mal tranche, apeprè 6 a 8 tas tranche pòmdetè
- 3 gwo kiyè
- bè oswa magarin
- 1/2 tas seleri koupe
- 6 zonyon vèt, ak sou 3 pous nan tèt vèt, koupe
- 1/2 tas kawòt koupe
- 1 a 1 1/2 tas rach kwit kuit
- 3 gwo kiyè farin frans
- 1 1/4 a 1 1/2 tas lèt
- 1 1/2 tas graje Cheddar fwomaj, divize
Ki jan fè li
- Nan yon marmite, fonn bè sou mwayen ki ba chalè; ajoute seleri, zonyon vèt, kawòt, ak janbon.
- Sote, brase souvan, jiskaske legim yo sansib.
- Add farin, vibre jiskaske byen reskonsab pare.
- Piti piti ajoute 1 1/4 tas lèt, vibran toujou.
- Kontinye kwit manje, toujou ap vibran, jiskaske melanj se petiyan; ajoute 1 tas fwomaj.
- Kwit jiskaske fwomaj fonn; ajoute plis lèt si melanj lan trè epè.
- Nan yon marin 2-Quart, mete yon kouch pòmdetè yo, yon kouch sòs, Lè sa a, kouch repete. Kwit nan 325 F pou 45 minit; tèt ak rete 1/2 tas fwomaj ak kwit pou apeprè 10 minit ankò, oswa jiskaske fwomaj fonn.
Konsèy ekspè
- Konbine 1 tas ti kal pen pen ak 2 a 3 gwo kiyè bè fonn. Voye ti kal pen yo sou fwomaj la topping.