Jwenn Ready pou kwit manje Great Ameriken ak Curry Powder ak Curry
Si ou se nouvo nan kwit manje Ameriken, ou ka wè Curry nan mo eklate moute nan resèt. Ki sa ki se poud Curry oswa Curry? Èske li dwe yon manje pou chak manje Ameriken?
Ki sa ki Curry Powder ak Ki sa ki Curry?
Yon Curry se yon kalite manje Ameriken, ak poud Curry se yon engredyan kle nan anpil - men se pa tout - Ameriken manje. Sa a se yon miskonsepsyon, menm si, menm jan tout manje Endyen pa gen poud Curry.
Yon Curry se yon plat Ameriken ki gen vyann ak legim ak sèvi sou diri.
Tipikman, li gen ladan yon sòs Ameriken-style ki fèt ak epis santi bon fò tankou timerik. Gen anpil varyete manje Curry oswa kuri. Melon yo epis itilize nan yon Curry souvan varye selon kwayans relijye, nòm kiltirèl oswa rejyon jewografik. Epis santi bon ka tè oswa itilize antye, oswa yo ka kwit oswa ajoute kri pandan diferan fwa nan pwosesis pou kwit manje.
Vyann lan nan yon Curry ka moulen, bèt volay, pwason, oswa vyann. Curry a ka vejetaryen, tou, sa vle di ke pa gen okenn vyann enkli. Li se jiska ou ki kalite engredyan ou itilize ... kuri ka varye pwi enflasyon ak jan ou wè anfòm.
Fè Powder pwòp ou Curry
Curry poud se yon melanj de epis santi bon kolektivman li te ye tankou Garam masala. Li se ajoute nan kèk asyèt ansanm ak lòt epis santi bon amelyore gou yo ak bon sant. Pandan ke engredyan debaz yo itilize yo se menm bagay la tou, chak kay gen pwòp pwopòsyon li yo pou rezilta nan fen yo souvan diferan de lakay yo nan kay la.
Pi bon bon jan kalite a nan engredyan yo, gou a masala garam lan ak plat la ki kapab lakòz nan ki li se itilize yo.
Pifò Endyen toujou pito prepare pwòp masma masala jis anvan yo kwit manje. Fè pwòp ou a ka sanble entimidasyon si w ap jis kòmanse soti ak kwit manje Ameriken, men sa a resèt ak yon moulen kafe bon yo tout li pran fè poud pwòp Curry ou.
Melanj nan epis santi bon tipikman enkòpore koryandè, kimen, timerik, tchili piman, ak fenugreek. Lòt epis santi bon ki ka enkòpore nan yon poud Curry gen ladan yo tout bagay soti nan jenjanm, kannèl, lay, ak lay nan grenn moutad, nwa pwav, ak pitit pitit fenouy. Pa gen anyen yo bat gou nan frèch fè poud Curry oswa garam masala. Eseye fè varyete pwòp ou nan melanje poud Curry.
Gen anpil nan konbinezon ki ka fè yon poud Curry gwo, epi, Se poutèt sa, yon Curry gwo, tou! Si ou se jis kòmanse soti fè eksperyans ak kwit manje Ameriken, eseye fè yon Curry debaz, ak Lè sa a, modifye li pa ajoute oswa pran lwen fèy santi bon nan pakèt nan pwochen an. Gou yo ka konplètman varye depann sou ajoute oswa pran lwen epis santi bon sèten, ban nou nan yon pakèt domèn gou yo jwi.