Ki sa ki premye bagay sa yo ki vini nan lide ou lè ou panse nan manje Ameriken? Cho, Piquant, lwil, rich, gra, move pou ou, difisil ak tan konsome kwit, Curry poud .... Endyen manje, menm si lajman popilè, se trè konpwann.
Èske w te konnen ke ...
- Endyen manje te evolye sou dè milye ane epi li se senbòl final la nan kijan kilti Endyen ka absòbe lòt enfliyans ankò kenbe pwòp li yo?
- Endyen kwit manje te pran delika a ak atizay la pafwa konplike nan melanje epis santi bon ak adousi li nan pèfeksyon?
- Endyen manje gen ladan petèt etalaj la ki pi klere tou nan legim fre ak fwi kwit nan yon foul moun nan fason ki ede kenbe fraîcheur yo ak eleman nitritif?
- Tradisyonèl Ameriken pou kwit manje prèske toujou sèvi ak engredyan fre ak enplike fè asyèt nan grafouyen? Sa vle di mwens préservatifs ak manje ki an sante.
- Endyen pou kwit manje sèvi ak epis santi bon tankou timerik, jenjanm, lay, chili vèt ... tout nan yo ki gen pwopriyete medsin ak geri?
- Yon repa tradisyonèl Endyen gen ladan idrat kabòn, pwoteyin, grès, fib ... tout eleman ou bezwen fè yon repa balanse?
Top Misconceptions sou Manje Ameriken
Tout Manje Endyen an cho ak pikant
Sa a se pa vre! Pandan ke epis santi bon yo te itilize nan kwit manje Ameriken yo, yo pa sa ki fè manje pikant. Kòm pou chili (ki ajoute chalè a nan yon plat), yo se yon kesyon de preferans epi yo ka fasil omisyon lè pou kwit manje ki pi manje.
Dezyèmman, se pa tout manje Endyen ki gen 10 (oswa menm 3, 4 oswa 5) diferan epis santi bon! Ane nan gastronomik evolisyon te kreye asyèt kote engredyan prensipal la se trè byen ogmante pa sèlman yon sèl kle epis!
Tout Manje Ameriken an se gra ak malsen
Sa a tou se sa ki mal ak se tankou li di ke tout manje Italyen gen pasta, oswa tout manje Chinwa gen sòs soya nan li.
Endyen manje se sa ou chwazi pou ou fè nan li nan depatman grès. Ou ka kwit yon plat ki gen 6 gwo kiyè lwil oswa fè fè ak 2 si se sa ou renmen. Gen yon lame nan asyèt ki pa bezwen okenn lwil oliv nan tout! Sa yo ap prepare pa torréfaction, vapeur, griye, bouyi ... engredyan yo. Sa te di, tankou nenpòt ki lòt cuisine, Endyen manje tou te gen asyèt dekadan ak "peche" li yo.
Pale sou aspè sante a, zanmi ki pa Endyen mwen yo pa janm sispann sezi nan foul la nan legim Ameriken yo ki se yon pati nan kwit manje Ameriken. Koulye a, pran sa yo legim ak miltipliye yo fwa san pa kwit manje metòd ak sa ou genyen se bon gou manje ki tou seryezman bon pou ou! Ki moun ki pa ta vle manje vèt yo si yo te dished tankou sa?
Medsin, epis santi bon gerizon tankou timerik, jenjanm, lay ak vèt chili yo se yo ki pami pi souvan itilize engredyan yo nan kwit manje Ameriken. Sa a manje medikaman ou pou ou!
Pi bon Endyen kwit ap defann lè l sèvi avèk pwodui fre ak prepare yon plat nan grafouyen. Sa a se fason tradisyonèl la, e menm si li ka sanble tan konsome, sa vle di ou rezèv kò ou efè nan préservatifs yo ki chaje nan pre-pake, pre-prepare manje.
Tout manje Endyen se rich ak rejim alimantè-rsu
Sa a depann antyèman sou chwa ou fè. Menm jan pèsonn pa ka fòse ou manje plis chokola pase ou vle, se konsa ou ta dwe pa santi yo fòse yo manje yon dezyèm ede nan bon gou Gaajar Ka Halwa , Malpwa oswa Jalebi ! Bay ki jan tante yo menm si, sa a ka pi fasil di pase fè!
Tout Manje Ameriken yo difisil pou yo kwit
Pa vre ankò. Gade nan resèt pou manje tankou Tandoori poul, Mater Paneer , Bhindi Ki Subji ... yo lajman popilè, men tout tan tèlman fasil yo prepare. Sa a se jis pwent la nan iceberg la osi lwen ke bon gou-ankò-rapid-ak-fasil-a-kwit Ameriken manje konsène!
Tout Manje Endyen gen Curry Powder
'Curry' se synonyme ak manje Endyen ak 'Curry poud' se te panse de kòm engredyan kle nan chak plat. Sa a pa t 'kapab plis soti nan verite a!
Sa a tout-enpòtan poud se yon melanj de epis santi bon kolektivman li te ye tankou Garam masala . Li se ajoute nan kèk asyèt ansanm ak lòt epis santi bon amelyore gou yo ak bon sant. Pandan ke engredyan debaz yo itilize yo se menm bagay la tou, chak kay gen pwopòsyon li yo pou rezilta a ap souvan diferan de lakay yo nan kay la. Pi bon bon jan kalite a nan engredyan yo, gou a masala garam lan ak plat la ki kapab lakòz nan ki li se itilize yo.
Pifò Endyen toujou pito prepare masma garam yo anvan yo kwit manje. Fè pwòp ou a ka sanble entimidasyon si w ap jis kòmanse soti ak Ameriken pou kwit manje, men resèt la ak yon moulen kafe bon yo tout li pran! Pa gen anyen yo bat gou a nan masaj garam fre!
Se konsa, pa ale nan tande ak opinyon komen. Plonje nan epi dekouvri pou tèt ou, mond lan etonan nan cuisine Ameriken. Li se yon vwayaj ou pa janm ap regrèt!