Sa a pouding diri krèm se delika aromatize ak kardamom ak plen nan nwa. Li se yon desè gwo pou nenpòt ki lè nan ane a. Nan sid ak bò solèy leve peyi Zend vèsyon an li yo te fè pou festival sèten. Nan Sid la, kheer yo rele payasam ak nan bò solèy leve a li se ke yo rekonèt kòm payesh .
Ki sa ou pral bezwen
- 2
- lit plen krèm lèt
- 1 ka (400 gms) sikre
- kondanse lèt
- 1 ti kiyè.
- poud kardamom
- 1 tas sik
- 1 tas Basmati diri
- 50 gram nwa
- blanchi ak slivered
- 50 rezen gram
- Yon ti kras nan safran
- Si ou vle: leve petal gani
Ki jan fè li
- Lave diri byen ak tranpe pou demi èdtan nan dlo ase pou kouvri l konplètman.
- Mete lèt la, lèt kondanse ak sik nan yon gwo basen byen fon, epè-fon chodyè ak bouyi. Lè lèt la vini nan yon bouyi, ajoute diri a ak mitone. Kwit jouk lèt la epès epi redwi a mwatye volim orijinal li.
- Add nwa yo, rezen yo, ak kardamom ak kwit pou 5 minit plis.
- Eseye kwit la epi ajoute safran an. Brase byen.
- Pèmèt kheer a fre, Lè sa a, fredi.
- Sèvi frèt garnished ak rose petal.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 730 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 34 mg |
| Sodyòm | 143 mg |
| Idrat kabrit | 121 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 17 g |