Pa gen blag, resèt sa a se yon vèsyon eklere-up nan klasik " moun fou la ." Yon tradisyonèl desè angle, yon moun fou se yon plat ki senp ak fwi sik, ak swa vide krèm oswa flan. Gen kèk istoryen manje reklamasyon mo "moun fou" la sòti nan franse fouler sa vle di "nan kraze" oswa "nan laprès." Sa a fè sans depi fwi kraze ak egzajere ki plwaye nan krèm sikre yo kreye plat la. Plus, li nan tèlman rapid ak fasil fè, yon sèl ta ka menm rele li moun fou-prèv! Jou sa a fouye avril la, poukisa pa sèvi zanmi ou yo ak fanmi sa a moun fou frèz?
Yon moun fou fwi klasik anjeneral prepare lè l sèvi avèk makro. Resèt modèn ka itilize nenpòt fwi sezonye tankou frèz, rubarb, oswa franbwazye. Nou te chwazi sèvi ak frèz, paske yo nan sezon pandan prentan an, ak bè bèl wouj yo inondasyon makèt ak fèm kanpe toupatou.
Sa a resèt se pafè pou sezon prentan ak ete amizan paske li ka prepare jiska yon jou davans ak sèvi dwat soti nan frijidè a. Ou ka menm fè li yon grenn plen gaye epi sèvi ak ladyfingers, madeleines oswa bonbon bonbon.
Youn aluzyon pou sa a resèt, oswa nenpòt resèt kote ou gen fwe krèm. Fwèt krèm pi byen lè li trè byen frèt. An reyalite, nou sijere ou menm fredi bòl ou ak bateur anvan fwote krèm nan pou pi bon rezilta!
Ki sa ou pral bezwen
- 12 ons frèz fre (rense, bouche ak kare)
- 1/3 tas patisri sik la
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/2 ti kiyè griye sitwon zès
- 1/3 tas glasi lou krèm fwete
- 1 (6 ons) veso grès yogout grès *
Ki jan fè li
- Mete mwatye nan frèz yo nan yon processeur manje oswa blenndè ak pwosesis jiskaske lis.
- Mete yon senti may amann sou yon gwo bòl melanje ak souch melanj nan yon bòl, peze likid la soti ak yon grate kawoutchou oswa kiyè; jete grenn nan pèlen an.
- Nan pure a nan bòl la, fwe nan sik patisri a, ekstrè vaniy, ak kale sitwon. Brase nan frèz ki rete yo.
- Nan yon bòl mixer, fwe krèm a jiskaske mou fòm.
- Dousman pliye krèm nan frape ak yogout nan melanj la Franbwaz, jis jouk reskonsab pare.
- Kiyè moun fou a nan 4 linèt bwason oswa lòt asyèt desè. Kouvri ak vlope plastik epi refrijere omwen 1 èdtan oswa jiska yon sèl jou.
- Pou sèvi, gani ak frè adisyonèl fre. Pou ajoute flair, sèvi ak ladyfingers oswa bonbon bonbon.
Kitchen Nòt:
Nou rekòmande lè l sèvi avèk yogout grèk , menm jan li bay teksti ki pi bon lè yo fè sa a plat. Nou pa sijere ranplase yon mens yogout tradisyonèl-style, tankou, malerezman, ou pa pral sede rezilta a menm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 27 mg |
| Sodyòm | 22 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |