Definisyon: Feta se yon kalite fwomaj grèk tradisyonèlman te fè soti nan lèt mouton an oswa yon konbinezon nan mouton ak kabrit 'lèt.
Karakteristik nan defini nan fwomaj feta se ke li se aliyen oswa marinated. Pwosesis la bwateu bay fwomaj feta yon sale, gou nan gou ak yon konsistans friyabl .
Feta fwomaj ka sèvi kòm yon fwomaj tab , yo itilize nan asyèt bon gou, oswa te sèvi kòm yon kolasyon oswa nan salad.
Se klasik sòs salad grèk la te fè ak Feta fwomaj. Feta fwomaj ak epina yo souvan chin an tap ansanm nan resèt grèk tankou Spanakopita nan tradisyonèl, ki se yon tat epina ak Feta fwomaj kwit nan farin phyllo.
Se Feta fwomaj anjeneral vann chaje nan dlo oswa pafwa lwil oliv. Depi feta ap sèk deyò si yo retire nan dlo a pou twò lontan, li nan yon bon lide nan magazen li nan dlo a li te chaje nan, oswa rense li epi estoke li nan dlo fre.