Lachin, peyi Zend, Japon ak Beyond
Tea ap grandi toupatou nan ranje montay Himalayan mòn yo nan plenn Sandy yo deyò Charleston, South Carolina. Isit la nan yon gade rapid nan kèk nan pi gwo peyi yo pwodwi ak rejyon atravè mond lan. Swiv lyen yo pou aprann plis sou terwar nan chak rejyon.
Rejyon pwodiksyon Afriken yo
Pifò nan te pwodwi nan Afrik se CTC nwa te destine pou teabags. Peyi ki pwodui Tea yo enkli:
- Burundi
- Kamewoun
- Demokratik Repiblik Kongo
- Etyopi
- Kenya
- Madagascar
- Malawi
- Moris
- Afrik di Sid
- Tanzani
- Uganda
- Zimbabwe
Pwodiktè te Òtodòks gen ladan Kamewoun, Kenya, ak Malawi.
Pwodiksyon Chinwa Tea Pwodiksyon
Lachin se bèso a nan pwodiksyon te. Peyi sa a pwodui plis kalite te pase nenpòt ki lòt, epi li pwodwi plis Òtodòks pase nenpòt ki lòt. Sa yo pwensipal Chinwa pwodiksyon te rejyon yo nan pwovens yo nan:
- Anhui
- Fujian
- Guangdong
- Guangxi
- Jiangsu
- Jiangxi
- Yunnan
- Zhejiang
Diferan pwovens, rejyon yo ak tout ti bouk menm yo konnen pou pwodwi ti diferan. Pou egzanp, diferan zòn nan Yunnan yo konnen pou pu-erh ak dian hong (aka 'Yunnan nwa te '), ak tout ti bouk diferan nan Fujian yo li te ye pou te blan ak te Jasmine .
Endyen Tea Pwodiksyon rejyon
Rejyon yo te prensipal nan peyi Zend yo Darjeeling , Assam ak Nilgiri / Conoor (nan ki lòd). Lòt rejyon yo enkli Dooars, Sikkim, Terai, Himchal Pradesh (ki gen ladan Kangra ak Mandi) ak Travancore / Kerala.
Anjeneral, teyat Darjeeling yo gen tandans yo dwe ortodoks ti ak gou konplèks ak arom. Assams yo gen tandans yo dwe fonse ak tanik, epi yo anjeneral boule ak yon ti jan nan lèt ak / oswa sik. Nilgiris yo gen tandans yo dwe santi bon ak pwòp.
Japonè Tea Pwodiksyon Rejyon
Pi gwo te pwodui rejyon Japon yo gen ladan Kyushu, Shikoku ak sid Honshu.
Zòn remakab nan Honshu enkli Shizuoka (yon prefekti ki limite ant Oseyan Pasifik la ak mòn Fuji), kote pifò nan te nan peyi a pwodui, ak Uji (nan Kyoto Prefecture), kote kèk nan pi pi chè Japon an grandi.
Kèlkeswa rejyon an, prèske tout te pwodwi nan Japon se te vèt . (Gen anpil ti kantite nwa te ak yon kalite fèrmante nan te fè kòm yon kado oswa soti nan tradisyon, men sa a se bèl anpil neglijab konpare ak kantite lajan an gwo nan vèt te grandi la.)
Sid ak Santral Ameriken Tea Pwodiksyon rejyon
Ajantin, Bolivi, Brezil, Costa Rica, Ekwatè ak Gwatemala tout pwodwi te. Pifò nan li se reskonsab pare nan teabags bon mache, men gen kèk pwodiksyon teyodòks nan Bolivi ak Gwatemala. Prèske tout te te pwodwi a nwa, byenke te otè / otorite Jane Pettigrew di Bolivi pwodwi kèk te vèt pandan yon entèvyou mwen te fè avèk li.
Sri Lankan Tea Pwodiksyon rejyon
Anvan li te ye tankou Ceylon , Sri Lanka te vin yon jwè pi gwo nan pwodiksyon te yon ti tan apre rekòt kafe li yo echwe nan 1869. Zile a ap kontinye pwodui twopikal Otodòks jodi a. Rejyon pwodiksyon te nan Sri Lanka gen ladan:
- Badulla
- Dimbulla
- Galle
- Haputalle
- Kandy
- Maturata
- Nuwara Eliya
- Ratnapura
- Ruhuna
- Uda Pussellawa
- Uva
Pi te note nan rejyon yo se Dimbulla, Nuwara Eliya, ak Uva.
Taiwan pwodiksyon rejyon Tea
Anvan li te ye kòm Formosa, Taiwan se sitou li te ye pou oolong sipèb li yo, ki gen ladan pouchongs, ki kèk klasifye kòm ti vèt paske yo te konsa alalejè oksidize. Rejyon Tea nan Taiwan yo asosye ak mòn yo. An reyalite, "Shan," ki parèt nan anpil nan non rejyon yo, vle di "mòn" oswa "ranje ti mòn." Chak rejyon li te ye pou diferan ti.
- Ali Shan (aka 'Alishan' oswa 'Yon Li Shan')
- Hsinchu
- Kaohsiung
- Li Shan (aka Lishan)
- Nantou
- Shan Lin Xi (aka Shanlinxi)
- Taipei (ak ki tou pre Muzha ak Maokong)
- Wen Shan / Ping Lin
- Yushan
Etazini Tea Pwodiksyon rejyon
Se te pwodwi sou yon ti echèl nan Hawaii, Washington, Oregon, South Carolina ak Alabama.
Hawaii ap vin konnen pou men-pwodui ti. South Carolina se li te ye pou plantasyon bigelow-posede li yo.
Roy Fong nan Imperial Tea Tribinal te achte peyi deyò zòn nan San Francisco ak entansyon an nan ap grandi te la. Etandone ke San Francisco se te sa ki Seattle te kafe nan ane 1990 yo, sa a ta ka yon gwo evènman nan endistri a te espesyalite.
Lòt Azyatik Tea Pwodiksyon rejyon
- Bangladèch - Sa yo se sitou nwa. Gen yon mouvman nan direksyon Komès san Patipri ak pwodiksyon òganik.
- Endonezi - Java ak Sumatra sitou pwodwi ti vèt, men tou, fè kèk nwa CTC ti ak oolongs.
- Iran - Pifò iranyen nwa te konsome nan Iran.
- Malezi - Anplis de sa nan pwodwi kèk ti, Malezi se li te ye pou koleksyon li yo nan Chinwa yan cha ak ki gen laj pu-erh.
- Nepal - Nepal dènyèman te kòmanse pwodwi kèk ekselan ti-mwens-pase-konplètman-oksidize nwa nwa ki sanble nan gou bay moun ki soti nan frè parèy li yo, Darjeeling.
- Larisi ak kèk lòt peyi ki te nan ansyen Sovyetik la
- Kore di sid - Te artisanal vèt soti nan Kore di sid yo kounye a pran yon bagay sa yo nan mache a spesyalite US. Pi bon yo yo anjeneral fèt pa relijyeu nan mòn aleka.
- Tibet
- Thailand - Gen kèk Taiwan pwodiktè oolong yo deplase nan Thailand pou pi ba peyi yo ak depans travay yo. Kèk ap kòmanse pwodui bon oolong la.
- Vyetnam - Apre yo pwodwi sitou ki ba-klas ti pou plizyè ane, kèk pwodiktè yo kounye a se fè bon jan kalite.
Lòt Tea Pwodiksyon Rejyon
- Ostrali
- Azores - Te pati sa a nan Pòtigal grandi plant te deyò pou pwodwi ti vèt ak nwa depi 1878.
- Georgia - Peyi sa a Eurasian pwodui ti ti ti handmade nwa ke yo te popilarize nan kominote a te espesyal pa te konsiltan / grosist Nigel Mellican.
- Itali
- New Zeland te pwodui yon nouvo liy oolong ki rele "Zealong."
- Papua New Guinea
- Turkey
- Wayòm Ini - Tea se grandi nan sèr ak vann pou gwo sòm lajan.