Ka resèt sa a dwe itilize ak swa kribich oswa woma. Asire ou ke ou ajoute ze yo jis anvan sèvi sòs la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 liv tè vyann kochon
- 2 ti kiyè luil sòs soya
- Pepper, nan gou
- 1 ti kiyè mayi
- 1 gwo kiyè
- fèrmante pwa nwa
- 1 lay lay
- 2 zonyon vèt (zonyon prentan, scallions)
- 1 gwo kiyè sòs soya
- 1 gwo kiyè Sherry
- 1 ti kiyè granules sik
- 3/4 tas poul bouyon
- 1 gwo kiyè mayi
- 2 gwo kiyè dlo
- 2 ze, bat
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 2 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri
Ki jan fè li
1. Konbine kochon an tè ak sòs la soya , pwav, ak 1 ti kiyè mayi . Marinat vyann kochon an pou 15 minit.
2. Rense pwa yo nwa, kite yo chita nan dlo a pou kèk minit adousi. Drenaj. Sèvi ak yon klavye oswa kouto tise byen koupe pwa yo. Peel ak filange lay lay la. Mach lay la ansanm ak pwa yo tranpe nwa. Lave zonyon an vèt epi koupe sou dyagonal la nan 1-pous moso.
3. Nan yon ti bòl, melanje ansanm sòs la soya, Sherry , sik, ak poul bouyon . Mete akote. Nan yon bòl separe ti, fonn 1 gwo kiyè mais nan dlo a epi mete sou kote.
4. Tou piti bat ze yo ak sèl la.
5. Chofe wok la sou mwayen-wo chalè segondè. Add 2 gwo kiyè lwil oliv, toubiyon nan rad kote sa yo. Lè lwil oliv se pare, ajoute 1/2 nan pwa yo pwa nwa ak melanj lay. Brase-fri jouk aromat. Add kochon an tè. Brase-fri jiskaske li chanje koulè. Retire epi netwaye wok la.
6. Ajoute 1 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil la cho, ajoute dezyèm mwatye nan melanj pwa ak lay. Brase-fri jouk aromat. Add sòs la. Bay melanj la ak melanj dlo yon rapid re-brase epi ajoute nan sòs la, brase byen vit yo epesir. Add vyann kochon an tounen nan chodyè a. Brase nan zonyon an vèt.
7. Brase nan ze bat yo. Retire sòs la soti nan chalè a, vide sou kribich oswa lougou ak sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 129 mg |
| Sodyòm | 591 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 15 g |