Twa metòd Debaz nan Pwodiksyon Sèl
Sèl pwodiksyon se youn nan pratik pwodui chimik pi ansyen yo fèt pa moun. Malgre ke sèl la pwodui natirèlman lè dlo lanmè evapore, pwosesis la ka fasil pou repwodwi yo kreye yon sede pi wo. Gen kèk sèl ki toujou pwodwi lè l sèvi avèk metòd ansyen, men nouvo, pi vit, ak mwens chè metòd yo te devlope. Tou depan de sous la sèl la ak teknik la itilize yo kreye li, pwodwi a fen yo pral gen diferan gou ak tèkstur.
Jodi a, gen twa metòd prensipal pou jwenn sèl: Evaporasyon soti nan dlo lanmè, min sèl soti nan tè a, epi kreye sèl sèl. Sèl tab sèl komen yo se yon pwodwi nan sèl epis, pandan y ap espesyalite oswa goumè sèl yo toujou pwodui atravè evaporasyon nan dlo lanmè; sèl itilize pou rezon endistriyèl yo jwenn nan min. Lachin se pi gwo pwodiktè ki te swiv pa Etazini. Nan 220 milyon tòn sèl, se sèlman sis pousan ki itilize pou konsomasyon imen.
Lanmè Sèl
Kont Sèl pou anviwon 3.5 pousan nan oseyan nan mond lan. Li se natirèlman pwodui lè etan fon ak bè cheche nan solèy la ak van an ak gwo kristal sèl ki rete dèyè kote dlo a sale yon fwa te. Lè yo pwodwi sèl lanmè sou yon echèl endistriyèl, se dlo yo mete nan gwo "etan konsantre" yo ki pèmèt evaporasyon efikas soti nan solèy la ak van an. Manifakti sèl lanmè ka fèt sèlman nan zòn ki gen anpil lapli nan lòd pou ase tan pase pou evaporasyon.
Pou rezon sa a, se sèl lanmè pwodui nan klima sèk tankou Mediterane a ak Ostrali.
Se sèl lanmè tou ki te pwodwi sou yon echèl pi piti anpil ak pa ansyen, teknik kalifye. Fleur de sel se yon egzanp nan yon sèl atizan ki toujou, nan jou sa a, ki te pwodwi pa metòd fin vye granmoun-alamòd. Sa a se limyè, se fèb sèl manifaktire nan ti etan nan Lafrans ak se sèlman te fè pandan mwa ete yo nan mwa me septanm.
Rock Sèl
Sèl wòch (ke yo rele tou lite) se prezan nan wòch ki anba kouch sifas Latè a epi yo ka ekstrè nan min gwo twou san fon-arbr. Sa yo depo gwo nan sèl yo se rezilta nan vwa ansyen anba tè ki gen depi lontan fin cheche.
Se sèl wòch extrait nan dinamit, menm jan an nan mòd nan min nan nenpòt mineral lòt. Yon fwa li te pote nan sifas Latè a, li se kraze epi yo itilize pou endistriyèl ak lòt rezon ki pa manje. Sa a kalite sèl gen anpil mineral ak enpurte lòt.
Sèl Brines
Pandan ke lanmè a se yon salt sèl natirèl, min idwolik (oswa min min) nan sèl enplike nan ponpe dlo anba sifas latè a pou fonn depo sèl ak kreye yon sèl sèl. Sa a se epye Lè sa a, ponpe nan sifas la ak evapore yo kreye sèl. Yo ka trete sèl la sèl tretman anvan evaporasyon diminye kontni mineral, ki bay yon klori kristal prèske pi bon kalite. Metòd sa a pa chè, li gen yon gwo rendement, epi li pwodui yon sèl pwòp. Se sèl tab sèl ki pwodui ak metòd sa a.