Pòmdetè dous yo se natif natal nan zòn twopikal yo nan Meksik ak kèk pati nan Amerik la. Yo te yon gwo pati nan rejim alimantè a Maya ak yo kounye a se lajman ki itilize nan cuisine Meksiken , espesyalman nan eta a nan Puebla.
Eseye sa a bon gou kwit plat pòmdetè dous tankou pwochen plat bò ou.
Remak: pòmdetè dous yo diferan pase yams. Yams gen yon vyann zoranj ak yon mens, po yon ti kras sir.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo pòmdetè dous
- 1/2 tas siwo myèl
- 1/2 tas bè
- 1 a 2 tirè kannèl (opsyonèl)
Ki jan fè li
- Peel pòmdetè yo dous ak koupe yo moute nan apeprè 1-pous kib.
- Mete yo nan yon plat fou ki san danje, kouvri ak kwit pou 45 minit nan 375 degre.
- Retire ak anlè pòmdetè yo ak bè ki rete, siwo myèl ak kannèl. Kwit dekouvri pou yon lòt 10 a 15 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 378 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 61 mg |
| Sodyòm | 24 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 1 g |