Sa a bon gou, eleman nitritif ki rich lantiy ak plat pòmdetè dous se fasil yo prepare ak fè yon repa vyann-gratis satisfè. Pake nan foto genyen lantiy wouj, men santi w lib yo sèvi ak sa ou genyen nan men yo. Kwit manje fwa ka varye yon ti jan depann sou varyete a, se konsa tcheke gid la tan ki anba a resèt la si ou itilize yon lòt kalite.
Pou yon heartier ki pa-vejetaryen plat, ajoute kèk roti lèt ki kwit nan chodyè a ak zonyon yo oswa gani plat la fini ak bekonn kwit manje bekonn. Oswa ajoute sosis fimen fimen, tankou pikant sosis andouille oswa kielbasa. Ta kawòt kawòt oswa kalbas butternut ka ajoute olye pou yo pòmdetè dous.
Resèt la mande pou frizè koupe chou, men epina, Swad chard , oswa vèt melanje yo se ranplasman posib. Si ou chwazi sèvi ak vèt fre, asire w ke ou retire nenpòt ki tij epè anvan ou koupe fèy yo. Add vèt fre koupe nan soteur la ak zonyon yo, yon ti ponyen nan yon tan, ajoute plis kòm vèt yo vle.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 medyòm zonyon
- 1 mwayen pòmdetè dous
- 2 dan lay, mens
- 10 a 12 ons frizè chou chale
- 1 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1 tas lantiy wouj
- 1 gwo fèy bay
- 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
- 1/2 ti kiyè pwav kayèn
- 4 tas
- bouyon legim (oswa
- poul bouyon )
- Sèl, nan gou
Ki jan fè li
- Peel zonyon an epi li koupe lou.
- Peel pòmdetè a dous ak koupe nan 1/4 1/2-pous zo. Ou ta dwe genyen 1 1/2 tas.
- Filange lay la.
- Mete chou frizè a nan yon kolòn ak efondi anba dlo frèt kouri; Peze soti imidite ke posib.
- Chalè lwil oliv la nan yon marmite gwo oswa Olandè fou sou chalè medyòm.
- Add zonyon an koupe ak rache pòmdetè dous nan chodyè a ak kwit jiskaske zonyon an debande nèt epi parèt translusid, oswa apeprè 5 minit.
- Add lay la cheche ak kwit pou 1 a 2 minit ankò.
- Brase nan chokan la cheche ak prese koupe, lantiy yo, fèy bay, tim, kayèn pwav, ak bouyon an legim oswa poul bouyon. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ba, kouvri chodyè a, ak mitone lantiy yo pou apeprè 20 a 25 minit. Tcheke apre 20 minit. Lantiy yo ta dwe sansib, men se pa moustik.
- Gou epi ajoute sèl, jan sa nesesè.
Sèvi Sijesyon
- Sèvi ak yon sòs salad anlè oswa tranche tomat fre ak konkonm pou yon manje midi satisfè, manje gratis-manje oswa dine.
Kwit manje fwa pou lantiy
Kontrèman ak pwa ki pi cheche ak pwa, pa gen okenn bezwen presok sou lantiy. Sepandan, varyete diferan nan lantiy mande pou kwit manje diferan. Isit la nan yon gid pou kwit manje sou la men:
- Lantiy Brown: 30 a 40 minit
- Franse Green lantiy (Puy): 30 a 40 minit
- Wouj Lantiy: 15 a 25 minit
- Nwa Beluga Lantiy: 20 a 25 minit
- Lantiy jòn: 15 a 20 minit
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 846 mg |
| Idrat kabrit | 63 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 20 g |