Gen de kle sa a plat bon plat ze: premye, lè l sèvi avèk pati pyès sa yo vèt nan pwaro yo ak Lè sa a, kwit manje yo lontan ase fè yo sansib, ak dezyèm, lè l sèvi avèk anpil fre, remèd fèy sezon prentan vibran. Nenpòt zèb sèl se bon, nan kou, men yon melanj de chervil, Dill, yon ti jan nan mant, ak pèsi se pi renmen m '.
Sèvi sa a frittata pou kolasyon ak yon bò nan bekonn ak kèk patisri fre oswa kòm yon senp manje ak yon sòs salad vèt ak pen krusty. Pi bon nan tout, ou ka kwit li devan ak sèvi l 'nan tanperati chanm, fè li ideyal pou yon dégéné kolasyon (te fè nenpòt lòt moun panse "Pak kolasyon"?) Oswa yon jou lannwit okipe ak fwa dine diferan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti
- pwaro
- 2 gwo kiyè bè
- 1 ti kiyè amann lanmè sèl (divize)
- 1 gwo pòmdetè
- 8
- ze
- 1/2 tas remèd fèy prentan koupe (yon melanj de rekòt pye mant, Dill, ak pèsi se patikilyèman bon plat)
Ki jan fè li
- Koupe pwaro yo, koupe yo nan mwatye longè, ak mens tranch. Ale pi devan epi sèvi ak pati yo pi fonse vèt osi lontan ke yo pa cheche deyò. Mete pwaro yo nan yon kolòn epi rense anba dlo frèt kouri pou retire nenpòt pousyè oswa gravye.
- Nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm, fonn bè an. Add sèk yo, ki gen ladan nenpòt dlo kole sou yo, epi ajoute 1/2 ti kiyè nan sèl la. Kwit, kouvri, vibran kounye a epi ankò, jiskaske sèk yo trè sansib, 20 a 30 minit.
- Pandan se tan, kale ak gri pòmdetè a nan yon marmite mwayen, kouvri ak dlo ak ki rete 1/2 ti kiyè sèl la. Pote nan yon bouyi sou chalè segondè. Ajiste chalè a kenbe yon mitone fiks ak kwit jiskaske pòmdetè a se jis sansib, apeprè 5 minit. Drenaj epi rense avèk dlo frèt pou yo refwadi. Travay nan yon ti ponyen nan yon moman, peze pòmdetè la sèk.
- Mete ze yo nan yon bòl gwo ak fwe jouk konplètman reskonsab pare. Add pòmdetè yo, pwaro, ak fèy. Brase nan konbine.
- Chofe yon chodyè fou ki gen sekirite 10-pous sou chalè medyòm-segondè. Manto ak lwil espre. Vide nan melanj la frittata, lè l sèvi avèk yon kiyè oswa spatulya menm soti tèt la. Kwit pou kèk minit jiskaske bor yo mete. Diminye chalè a ba ak kwit jiskaske frittata yo mete eksepte jis nan sant la.
- Chofe yon brouye epi glise chodyè a anba li. Kwit jiskaske tèt frittata yo mete epi kòmanse mawon.
- Vire frittata a soti sou yon plato sèvi a. Fè fre yon ti kras, tranch, ak sèvi cho oswa nan tanperati chanm (rès manje yo trè reprize bon frèt, tou!).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 288 mg |
| Sodyòm | 509 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 11 g |