Franse diven rejyon yo

Gen sèt rejyon diven ki pwodui an Frans; Alsace, Bòdo, Bourgoy, Loire, Provence ak Rhone Valley gen ladan dominan rejyon yo diven franse. Rejyon sa yo, yo konnen pou varyete rezen an patikilye jan dikte teritwa endijèn distri a.

Bòdo

Avèk plis pase 10,000 diven ak plis pase 60 divès k ap grandi apelasyon, li se pa etone ke Bòdo se wonn nan diven wouj nan Lafrans.

Plis pase 85% nan diven ki te pwodwi nan Bòdo se wouj, sitou nan Cabernet Cabernet , Cabernet Franc , ak rezen Merlot . De dominan wouj diven ki pwodui subregions nan Bòdo yo se jis refere yo kòm "Left Bank" ak "Dwa Bank."

Bank la kite gen tè ​​ak pi wo kontni gravye ki favori Cabernet Cabernet rezen. Franse ven soti nan bank gòch la anjeneral mande pou plis tan nan matirite epi yo pral laj pou ane. Pandan ke bank la dwa confer tèt li nan tè ki gen plis ajil, pwefere rezen yo Merlot, ak karakteristik byen bonè-matrité yo.

Ven yo bank dwa yo tipikman pi byen adapte pou kòmanse bwè diven Bordeaux, menm jan yo gen pi ba tanen kontni, gou plis fwi-pou pi devan epi yo gen plis envite okòmansman. Bòdo ven ka anfòm yon myriad nan bidjè ak pri pou chak boutèy ki sòti nan $ 6 a $ 1000 +, ak $ 20-30 achte yon diven trè bèl, pafè pou pati dine oswa kado bay.

Li ta dwe tou te note ke rejyon an Bòdo tou se renome pou Sauternes , yon diven délisyeuz dous blan ki te touche yon repitasyon pou yo te nan mitan pi bon nan mond lan pou ven desè.

Burgundy

Rejyon an franse diven-ap grandi nan burgundy se lejand pou eritaj li yo nan tou de wouj burgundy ( pino nwar ) ak ven blan burgundy ( Chardonnay ).

Burgundy manti sou bò lès nan Lafrans ak kouvri jis plis pase 100 mil. Varyete rezen yo grandi nan rejyon sa a se Pinot Noir (fè wouj burgundi ven), Chardonnay (fè ven bwason Blan) ak Gamay (fè Beaujolais).

Klima modere burgundy ak ete cho ak sezon ivè frèt pèmèt rezen an pino-wo rezen yo grandi byen patikilyèman byen. Wouj burgundy ven yo souvan sou bò pricier; sepandan, si ou ap chèche pou yon kòmanse pwodiktè rekòmande ak Louis Jadot - remakab pou pwodwi ki konsistan, bonjan Burgundies ansyen apre ansyen.

Blan Burgundy se plezi yon lover Chardonnay a, ak gou nan pèch ak siwo myèl, asidite sèk ak gou konplèks ki pè patikilyèman byen ak fwidmè. Chablis yo se fòm inik nan Chardonnay kòm yo pa gen laj nan pye bwadchenn, men olye de sa, viyè fèrm yo nan asye pur, fè yon pi lejè-karosri diven blan.

Kòm pou Beaujolais, sa a se sètènman yon plezi, abòdab, ak trè abòdab diven wouj. Pafè pou moun ki kòmanse avantur wouj diven yo, ak anpil gou fwi, tanen ki ba, ak jeneral palè apèl. Ou ka ranmase yon Beaujolais pou $ 8 a $ 20. Sa yo se gwo van tanperati cho.

Fon Rhone

Fon Rhone manti nan sidès Lafrans, bay diferan kondisyon k ap grandi pou pwodui kèk nan pi bon frans negosyasyon Lafrans lan.

Grenache, Syrah, ak Viognier yo se varyete yo rezen prensipal grandi nan rejyon sa a.

Rezen yo grenye mete-tounen fleri nan sizzling Sid Rhone a, pwodwi ven wouj ki bon kontra, ak gou bon ak anpil posiblite manje pèmanan. Nò Rhone a espesyalize nan Syra rezen yo, manifeste tèt yo nan de ven yo ki pi popilè wouj lermitaj la ak Rotie nan Cote.

Elsass

Kontrèman ak rès la nan Lafrans, Alsace non ven li yo pa varyete rezen olye pou yo non sèlman kote ki gen orijin. Ven blan reprezante a vas majorite nan ven Alsace. Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris ak Riesling yo se pi remakab nan varyete yo Alsace.

Gewurztraminer nan Alsace gen gou remakab, kontrèman ak nenpòt ki nouvo Mondyal New, asidite ba, kontni alkòl segondè tout vlope nan yon melanj zesty nan epis aromat.

Alsace Pinot Blanc la se rezonab pwi ak se yon limyè-karosri diven blan. Pinèz Gris la gen yon kò plen ak revele yon pwofil gou ki rich. Tradisyonèl Elsass Riesling se yon sèk, blan diven ak nuans mineral karakteristik.

Valley lwar la

Li te ye pou ven blan li yo sitou Sancerre, Vouvray, Pouilly-Fume (pwononse "Poo-Wee Fu-may") ak Muscadet, Loire Valley a repoze sou bò nòdwès la nan Lafrans kòmanse jis andedan soti nan Atlantik la ak kouri longè nan lwar la River. Ven yo soti nan Loire Valley la vini nan yon etalaj vas nan Styles, ki soti nan sèk dous ak soti nan blanchi blan nan briyan - ven soti nan lwar a yo souvan, men se pa toujou, fabrike nan yon style pi lejè akòz nan pati nan klima pi fre rejyon an.

Styles kenbe yon je soti pou yo enkli Pouilly-Fume (diven ki pi konsantre rejyonal la pote yon blan kòporèl kòporèl te fè soti nan rezen Sauvignon Blanc ), Sancerre (tipikman mwayen-karosri ak tou te fè soti nan Sauvignon Blanc), Muscadet (yo te rele pou rejyon an, bay yon diven ki pi lejè-stil blan te fè soti nan Melon de Bourgogne rezen an), ak Vouvray (ki soti nan rezen an Chenin Blanc ).

Provence

Se bèl franse diven-ap grandi rejyon nan Provence li te ye majorite pou ven Roses li yo. Yon pwodiktè kèk pou eseye genyen ladan yo: Chateau Pradeaux ak Chateau de Roquefort.

Rejyon yo varye ap grandi, yon istwa rich diven ki fè , ak yon eritaj jaden rezen pasyone tout pèmèt pou ven franse kontinye mete yon estanda lò konpwomi, nan mond lan nan diven.