Kòm revèy la frape minwi sou twazyèm Jedi a nan novanm, ansyen an nouvo nan Beaujolais, Beaujolais Nouveau, libere nan mond lan! Plis pase 60 milyon boutèy fè charyo a nan Paris pou distribisyon atravè lemond, nan ki Almay se importateur ki mennen. Sa a se yon diven jenn (sèlman 6 semèn fin vye granmoun), grandi nan rezen an Gamay, epi li se trè frwiti, limyè-karosri, ak nòmalman tanen gratis, fè pou yon diven trè fasil-a-bwè wouj.
Li pi byen sèvi frèt reyèlman pote fwi a pi devan epi li se yon konpleman popilè nan dine Thanksgiving , an pati akòz dat li yo lage chak ane ak an pati akòz nati manje-zanmitay li yo.
Istwa a nan Beaujolais Nouveau
Dapre yon lwa fransè ki te pase an 1985, Beaujolais Nouveau pa ka lage pi bonè pase Jedi twazyèm mwa novanm lan. Kòm yon rezilta, tradisyon ak koutim te mete nan fè liberasyon anyèl la nan sa a diven anpil renmen-yon evènman plezi-plen. Kòmanse ak men-davwa nan rezen yo nan rejyon an ap grandi Beaujolais (jis nan sid nan burgundy), ki te swiv pa masaker kabonik, kote rezen antye esansyèlman aji kòm chanm pwòp fèmantasyon yo ti, ak sou boutèy rapid tout yo debouche nan lage nan mitan lannwit sou twazyèm Jedi a nan mwa novanm.
Ras la se sou
Vintnè pwochen ras yo wè ki gen Beaujolais Nouveau pral premye moun ki ranpli travès yo ak bistro nan mond lan ap rete tann ansyen an nouvo.
Yo te anplwaye tout metòd nan transpò kòm yon pati nan plezi a ak espò - soti nan kamyon tren, ak avyon balon lè cho ki fèt yo prese vintaj yo nan devan liy konsomatè yo. Bandwòl pwoklame, "Le Beaujolais Nouveau est rive!" - "New Beaujolais la te rive!" yo gaye toupatou nan boutik diven, Hatian moun ki ap chèche yon diven limyè-kè, fwi-plen dekore tab jou ferye yo, epi pou yon $ 6-10 yon boutèy, decoration la vini san patipri bon mache!
Beaujolais Diven Klasifikasyon
- Beaujolais Nouveau se tipikman vle di ke yo dwe boule nan premye ane a nan lage, sètènman pa yon diven ki fèt laj.
- Beaujolais Villages reprezante diven an dezyèm niveau nan rejyon Beaujolais. Sa yo ven yo toujou san patipri fwi-pou pi devan, men yo pa pwodwi via maserasyon kabonik ak kèk te menm wè yon touche nan pye bwadchenn. Beaujolais Villages yo ta dwe boule nan lespas de zan.
- Beaujolais Cru defini pi bon nan pi bon an soti nan Beaujolais. Crus a 10 dwe soti nan youn nan dis ti bouk kalite ki deziyen (Brouilly, Chiroubles, Chénas, Côte-du-Brouilly, Morgon, St-Amour, Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Regnié). Nan vintaj yo pi byen, ven sa yo ka rival li mitan-niveau burgundy ak laj pou jiska yon deseni.
Beaujolais ak Beaujolais Nouveau pwodiktè eseye: Georges Duboeuf, Domaine Yvon Metras, Jean-Paul Thevenet, ak Louis Jadot.