Sosis sosis fume sa yo bon gou pwa wouj , ansanm ak ham kokenn, lay, ak yon varyete de remèd fèy. Add cayenne siplemantè pou pwa spicier, oswa itilize yon sosis pikant andouilles-style .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv sèk pwa wouj
- 1 1/2 liv fimen sosis (koupe nan fragman)
- 1 hock (oswa pran zo)
- 1 tas zonyon (koupe)
- 1 lay lay (mens)
- 1 ti kiyè chèch tim
- 1 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 1/2 ti kiyè saj
- 1/8 ti kiyè kayèn pwav
- Sèl gou
- 3 tas kwit diri blan (frèch kwit)
Ki jan fè li
- Pwa tranpe lannwit lan nan dlo frèt.
- Drenaj epi mete pwa yo nan yon gwo po oswa Olandè fou.
- Add dlo fre yo kouvri, ansanm ak sosis lan ak janbon, zonyon, lay, tim, pwav, ba, ak kayèn. Pote bouyi sou chalè mwayen-segondè.
- Diminye chalè a mwayen ki ba, kouvri ak mitone jiskaske pwa yo sansib, pandan l ajoute plis dlo si sa nesesè pou kenbe yo soti nan siye deyò. Sa a pral pran 2 a 3 èdtan.
- Add sèl nan gou. Jete zo nan zo yo.
- Retire 1/4 tas bèy nan melanj ak mash; retounen nan Olandè dife pou chofe fou ak brase.
- Mitone 15 plis minit.
- Sèvi sou diri cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 818 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 127 mg |
| Sodyòm | 856 mg |
| Idrat kabrit | 89 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 42 g |