Pesto se tradisyonèlman te fè ak Basil fre, Pine nwa, lay, lwil oliv ak fwomaj rape. Malgre ke gen fleksibilite nan resèt la - ou ka swap soti Basil la pou yon zèb diferan fre, oswa itilize nwaye olye pou yo pen nwa - li se nwa yo ak fwomaj ki pote kalori ki pi nan resèt la.
Nan kèk resèt pesto, fwomaj la rape se aktyèlman opsyonèl; Mwen te kenbe l 'isit la, men koupe kantite lajan an yon ti jan toujou impart gou a tangye san yo pa tout kalori yo. Yon Parmesan-wo kalite pral gen yon gou plis entans, ki pèmèt ou sèvi ak mwens pandan y ap toujou reyisi menm rezilta yo bon gou.
Pou yon gou pi rich, li pi bon pen griye nwa yo anvan yo ajoute nan processeur manje a. Apre sa, yo ka resevwa yon filange ki pi konsistan nan lay la, mete dan yo nan processeur manje a premye ak batman kè yon fwa kèk yo kòmanse pwosesis la chopping.
Yon lòt fason nan koupe kalori yo se swa sèvi ak mwens pasta oswa elimine li konplètman. Pesto se yon gwo topping pou poul griye oswa pwason, yon adisyon kolore Chinoa ak yon sipriz bon gou spooned sou legim griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 12 oz. ble espageti
- 1 gwo lay nan lay
- 1 tas fre Basil fèy, lave ak tij retire
- 1 ti kuiyè
- Pine nwa , de preferans griye
- 3 ti kuiyè fwomaj fwomaj rape
- 2 Tbsp lwil oliv
- 1/4 sèl ti kiyè, oswa gou
Ki jan fè li
- Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Add espageti la, ak kwit 8 a 10 minit, oswa jiskaske yon dente, ak drenaj.
- Pandan se tan, nan yon processeur manje oswa blenndè, konbine lay la, Basil ak nwa Pine ak pwosesis jouk tise byen mens. Add fwomaj la ak pwosesis jiskaske byen konbine. Vide lwil la tou dousman nan tib manje a, l ap gade jiskaske konsistans a vle reyalize. Sezon ak sèl.
- Lanse pasta a ansanm ak sòs la pesto ak sèvi imedyatman.
Pa sèvi kalori 250
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 156 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 10 g |