Pesto-yon keratin nan Basil, lay, nwa pen, fwomaj, ak kèk lòt jwè kle-se lajman disponib pre-te fè. Men, pa gen okenn veso ki trete nan bagay vèt ka kenbe yon balèn endijèn pesto. Lè Basil la kòmanse vini sou fò nan jaden ou oswa nan mache a, kòmanse fè pesto. Yon fwa ou gen fantastik endijèn pesto nan kay la, sèvi l 'sou pasta a nan chwa ou, sèvi ak li kòm yon tranpe, eseye li sou pòmdetè fre bouyi, oswa farin li sou legim griye. Al gade nan fason yo itilize Pesto pou plis ide.
Remak: Blanchi Basil la (etap 1) se konplètman opsyonèl, men asire pèsto la rete yon klere, vèt rete vivan olye ke vire nwa lè refrijere oswa nan frizè. Yep, pesto jele trè joliman, epi li se yon trete reyèl nan moun ki mouri nan sezon fredi.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 grap
- Basil (apeprè 5 tas fre Basil fèy)
- 4 galik lay
- 1/2 tas
- lwil oliv (siplemantè jenn fi)
- 2 gwo kiyè
- ji sitwon
- 1/4 ti kiyè sèl (sèl amann lanmè, plis plis nan gou ak sèl pou blanchi dlo)
- 1/4 tas pen nwa
- 1/2 tas fwomaj (graje rape oswa lòt fwomaj ki gen laj)
- 1/2 tas dlo (tyèd)
Ki jan fè li
- Si ou vle, men kenbe vèt la pesto: Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi. Add ase sèl se konsa li gou sale. Prepare yon bòl gwo dlo glas. Mete Basil la kite nan dlo bouyi a. Kwit 30 segonn, drenaj (oswa itilize yon kiyè plat pou ekran si ou ap travay nan lo), epi imedyatman mete Basil la nan dlo a glas. Swis Basil la fèy alantou jiskaske yo konplètman refwadi. Drenaj ak, lè l sèvi avèk men ou, peze dlo kòm anpil jan ou kapab soti nan fèy yo Basil. Fè agresif isit la epi peze difisil.
- Peel ak apeprè koupe lay la. Mete basil la, lay, lwil oliv, ji sitwon, ak sèl nan yon blenndè oswa yon processeur manje. * Whirl jiskaske konplètman pure, grate desann kote sa yo nesesè pou kenbe inifòm nan melanj. Ajoute jiska 1/2 tas dlo pou kenbe melanj lan melanje ak lis (ajoute plis lwil oliv pral jis fè melanj la lwil epi li kapab separe lè ou sèvi li).
- Add nwa yo Pine ak fwomaj ak batman kè jouk koupe ak byen enkòpore. Sèvi ak pasta cho oswa magazen, kouvri ak frèt jiska yon semèn oswa nan frizè jiska 6 mwa.
* Ou ka jwenn tradisyonèl, epi sèvi ak yon mòtye ak ensèk olye: itilize yon gwo, travay lay la ak sèl ansanm anvan ou ajoute Basil la, k ap travay ki nan yon ti jan nan yon keratin, ak Lè sa a, ajoute ji an sitwon ak lwil oliv; menm jan ak metòd la blenndè, nwa Pine ak Parmesan ale dènye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 616 |
| Total Grès | 41 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 24 g |
| Kolestewòl | 16 mg |
| Sodyòm | 313 mg |
| Idrat kabrit | 56 g |
| Fibè dyetetik | 35 g |
| Pwoteyin | 28 g |