Sa a se yon kolasyon ekselan oswa marmite manje maten ki fasil fè nwit lan la anvan. Jis pòp li nan fou a nan maten an, tranch kèk tomat fre ak kèk fwi akonpaye marmit a, vide ji a ak kafe, ak manje maten oswa kolasyon sèvi.
Sa a se tou yon ekselan fason yo sèvi ak rès vyann bèf griye. Li ka fè ak kwit kak rache tou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè bè
- 1 gwo zonyon, tise byen koupe (apeprè 1 1/2 tas)
- 1 ti kiyè sèl (divize)
- 1/2 ti kiyè nwa pwav (divize)
- 1 (10 oz) pake frizè epina (deglase, imidite depase prese soti)
- 1 1/2 tas te kwit kwit vyann bèf
- zongle grat oswa tè noutmèg
- 6-7 tas kwit pen (oswa itilize yon pen RYE limyè)
- 2 tas graje twò grav Cheddar fwomaj (oswa yon konbinezon Cheddar ak Monterey Jack)
- 2 1/4 tas lèt
- 8 ze gwo
- 2 gwo kiyè Dijon moutad
Ki jan fè li
Chofe bè sou chalè mwayen ki ba; Zonyon sote jouk sansib. Brase nan 1/2 ti kiyè sèl ak 1/4 ti kiyè pwav, ansanm ak epina, vyann bèf la, ak yon zongle nan noutmèg. Brase melanj byen. Mete akote.
Koupe pen nan 1-pous kib. Voye sou yon twazyèm nan kib yo pen sou anba a nan yon 9-pa-13-pa-2-pous chodyè boulanjri oswa 3-quart marmit fon. Voye sou yon tyè nan melanj lan epina sou kib yo pen, Lè sa a, voye sou yon tyè nan fwomaj la sou melanj lan epina.
Repete kouch yo 2 fwa plis.
Nan yon bòl, fwe lèt la, ze, ak moutad, ansanm ak ki rete 1/2 ti kiyè sèl la ak 1/4 pwav yon ti kiyè. Vide sou marmite la. Pat tèt la tout sou nan soumisyon pen an. Kouvri ak papye ak frijidè pou omwen 8 èdtan oswa jiska 24 èdtan.
Retire kouch ki soti nan frijidè a epi kite kanpe nan tanperati chanm pandan 25 minit.
Fou chofe a 350 F.
Kwit kouch yo, dekouvri, pou 45 a 55 minit, jouk lò mawon ak kwit nan. Se pou kanpe 5 minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Total Grès | 31 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 195 mg |
| Sodyòm | 871 mg |
| Idrat kabrit | 13 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 23 g |