Ki sa ki yo gou tankou ak ki jan yo prepare epi jwi yo
Ki sa ki bè goji?
Goji bè, konnen tou kòm wolfberries, se yon Berry wouj-zoranj ak yon ti kras dous ak anjeneral yon ti jan tounen nan gou. Yon varyete de bè goji gen yon gou prèske tankou yon tomat pandan yon lòt apiye plis nan direksyon bò a tanginess nan fanmi an Berry - pi pre yon Franbwaz nan gou. Goji bè gen lontan yo te itilize kòm yon engredyan santral nan medikaman tradisyonèl Chinwa, ak a vas majorite de bè goji vann nan Etazini yo toujou enpòte soti nan Lachin.
Souvan commercialisés kòm yon superfood, bè goji yo prèske toujou vann seche (olye ke fre) ka anjeneral ka jwenn nan seksyon an sipleman oswa detanzantan nan seksyon an manje esansyèl nan magazen manje natirèl ak òganik co-ops, oswa, tcheke deyò Azyatik lokal ou a makèt pou yon pri pi bon sou bè goji. Gen kèk pi gwo Azyatik Episri pral tou stock jele bè goji nan seksyon an frizè.
Vegan varyete bon jan kalite Berry (ki yo make kri oswa vann sou sit entènèt manje kri vegan) yo ak anpil atansyon kolekte epi cheche nan tanperati ki ba espesyalman pou moun ki sou yon rejim alimantè manje vegan kri . Depi yo dwe cheche yo nan lòd yo prezève yo pou anbakman ak amelyore etajè-lavi yo, teksti an ak konsistans kite yon ti jan yo vle soti nan pèspektiv yon chef la.
Ki sa ki goji bè gou tankou
Mande sa ki goji bè gou tankou oswa si yo gen yon gou bon? Bè yo goji sèch yo te jwenn souvan nan magazen manje sante yo jeneralman varyete nan pi Berry-aromatize byenke ou pa ta reyèlman rele yo dous.
Gou a brak, ak yon touche nan tounen ak prèske èrbal, men byen diferan pase nenpòt lòt Berry nou te eseye.
Ki jan yo jwi bè goji
Goji bè yo fasil yo sèvi ak nan fwete ak eliksir vejetalyen kri. Si ou pa gen yon blenndè pwisan ou ka vle kenbe yo tranpe nan yon ti dlo oswa ji pòm adousi yo anvan melanje.
Goji Berry poud tou se disponib epi yo ka brase dirèkteman nan ji, èrbal ti, oswa menm jis dlo. Yo fè yon bon topping pou Desè, ka fasil pou ajoute nan gato vejetalyen kri oswa granola , ak melanj moute byen ak puddings anvan tout koreksyon ak glas krèm lè byen tranpe. Bè yo seche fè yon gwo adisyon nan santye melanje (gou yo fè yon gwo konpliman bon gou ak kroustiyan granolas), ajoute yon zès bèl bagay nan yon sòs salad, epi yo ka souvan dwe itilize nan plas rezen chèch nan resèt nan tout kalite.
Nitrisyon ak valè medsin nan bè goji
Benefis yo nitritif ak pètèt medsin nan goji bè yo se lejand. Goji bè yo trè wo nan antioksidan yo ak pou yo se yon gwo anti-enflamatwa pami lòt kalite bèl bagay. Rechèch sou pwopriyete medsin yo yo te pote soti alantou glòb lan. Nan medsin tradisyonèl Chinwa, goji yo itilize kòm yon tonik iminitè ak tonik san. Timoun ki gen tout laj yo pral kontan tande ke bè goji yo renome pou pwopriyete anti-aje yo kòm byen.